Un método para hacer mermelada con moras secas

Ingredientes de reserva: 1300 g de moras, 600 g de azúcar de roca amarilla, 1 limón;

Proceso de producción: en el primer paso, prepare una cantidad adecuada de moras y seleccione las más completas luego remojar las moras procesadas en agua ligera con sal por un rato, luego retirar con cuidado la radícula de las moras, controlar la humedad en la superficie y secarlas;

El segundo paso es poner. las moras en un recipiente limpio, agregue azúcar de roca amarilla, cubra con film transparente y deje marinar por un tiempo, aproximadamente 2 horas, luego transfiera todo a una olla antiadherente para asegurarse de que no haya agua ni aceite en la olla;

El tercer paso, comenzar a calentar y hervir, bajar el fuego Llevar a ebullición lentamente, presionando con una espátula durante el proceso. Cuando las semillas de morera se estén sofriendo lentamente, cogemos un limón;

El cuarto paso es exprimir el zumo del limón y seguir cocinando un rato. Cuando se levanta la mermelada de moras y se escurre con una espátula, significa que la mermelada está madura y el biberón esterilizado está listo.

El quinto paso es meter la mermelada en una botella mientras esté caliente, sellar la tapa, darle la vuelta y meterla en el frigorífico una vez que esté completamente fría.

Resumen del editor: La morera es una fruta de temporada en primavera. Lo compro a menudo en esta época y a los niños de casa les gusta especialmente. Especialmente las moras negras y moradas tienen un sabor más dulce. Las convertiré en mermelada y se las daré a quienes no puedan terminarlas. A mi familia le gusta desayunar pan. La mermelada de moras que preparé se utiliza para acompañar el pan, lo que no solo mejora el sabor, sino que también hace feliz a la familia. De hecho, la preparación de mermelada de moras es relativamente sencilla. Todo el mundo debería tener buenas habilidades. La mermelada no sólo es dulce y deliciosa, sino que también se puede conservar durante más tiempo. Debes comerlo lentamente sin preocuparte de que se eche a perder. Compre más en temporada y prepare una comida deliciosa.

Consejos de cocina:

1. Remoje las moras en agua ligeramente salada durante un tiempo con antelación para ayudar a eliminar las impurezas y hacer que las moras sean más limpias e higiénicas. Si quieres que la mermelada te dure mucho tiempo no puedes añadir menos azúcar. Puedes utilizar azúcar de roca o azúcar blanca.

2. Después de juntar las moras y el azúcar de roca, el tiempo de marinado es de casi 2 horas. Durante este proceso, el azúcar de roca puede derretirse ligeramente y mezclarse completamente con las moras, lo que hace que la mermelada tenga un sabor particularmente rico;

3 Al cocinar mermelada, es mejor usar una sartén antiadherente y revolver. Freír a fuego lento. Evitar que se pegue a la sartén. Pon la mermelada en la botella mientras esté caliente y dale la vuelta. El calor expandirá y apretará la boca de la botella.