Hay una especie de restaurante de autoservicio de ollas calientes sin personal donde tienes que limpiar la mesa y cavar el fondo de la olla antes de poder conseguir la comida. ¿Puedes aceptar este modelo?

Personalmente no puedo aceptar este modelo. Hoy en día, con la mejora del nivel de vida de la gente, muchas personas optarán por comer fuera. Actualmente, cada vez hay más restaurantes en la calle entre los que la gente puede elegir. A algunas personas les gusta comer salteados y a otras les gusta comer estofado. Personalmente me encanta la olla caliente.

Hace unos días, vi accidentalmente un video sobre una olla caliente de autoservicio no tripulada en Internet. Por curiosidad hice clic en él. La mayoría de las personas que comen aquí lo experimentan por primera vez. Creo que la mayoría son como yo, por curiosidad y ganas de probar algo nuevo.

Este restaurante de estofados de autoservicio no tiene camareros. La tienda estaba vacía a excepción de unos pocos congeladores llenos de diversas verduras empaquetadas en cajas para verduras. Para abrir la puerta del congelador, debes escanear el código con tu teléfono. Cuando seleccione su plato y cierre la puerta del congelador, su teléfono le pedirá que pague. Debo decir que realmente siento la conveniencia que brinda esta era inteligente.

La principal razón por la que no puedo aceptar este modelo es que siento que no merece la pena. Aunque los platos de este restaurante de hot pot de autoservicio no son caros, ahorran salario al personal de servicio. Pero como no hay camareros en la tienda, tienes que tomar la olla, servir los ingredientes de la olla caliente y agregar agua tú mismo al comer. En ese caso, ¿por qué no me llevo la comida a casa y la como? O simplemente voy al mercado de verduras a comprar algunas verduras y carne y como estofado en casa.

Creo que este formato de restaurante de hot pots de autoservicio también será de corta duración. Debido a que también usan bolsas de ingredientes base para ollas calientes, el sabor definitivamente no es tan bueno como el de los restaurantes de ollas calientes. Ésta es una de las razones por las que no me gusta ir. La base de la olla caliente es el alma de toda la olla caliente. Si esto falla, entonces esta olla caliente es un fracaso.

Es difícil conseguir clientes habituales en esta tienda. Creo que la mayoría de las personas que comen aquí lo hacen simplemente por la novedad porque nunca han experimentado un ambiente gastronómico como este. Sin embargo, mirando hacia atrás, a muchas personas inevitablemente les resultará inaceptable tener que limpiar después de comer fuera, incluido lavar sus propios platos y lavabos. Porque mucha gente sale a comer fuera sólo para ahorrar tiempo y por pereza, para no tener que cocinar y lavar los platos ellos mismos. Pero este estofado de autoservicio es todo lo contrario.

Si se automatizan todos los ámbitos de la vida, se reducirá el número de puestos de vivienda. Quizás algún día en el futuro, realmente sea así, pero a juzgar por el contexto social actual, este día está lejos de llegar. Por lo tanto, la olla caliente de autoservicio es la misma que la de los supermercados y hoteles no tripulados anteriores. Estoy seguro de que desaparecerá pronto, así que ya veremos.