Menú de pago: 1. Los aperitivos también se denominan entremeses y generalmente se dividen en platos fríos y aperitivos calientes. Las variedades comunes incluyen caviar, foie gras, salmón ahumado y copas de cóctel. Caja crujiente de pollo con mantequilla, caracoles Tujia, etc. 2. Las sopas se pueden dividir a grandes rasgos en sopa clara, sopa cremosa, sopa de verduras y sopa fría. Hay consomé de rabo de toro, varias cremas, sopa de mariscos, sopa de almejas americana, minestrone italiano y borscht ruso. Sopa de cebolla francesa. 3. Guarniciones: La lechuga de agua, los huevos, el pan y las verduras crujientes suelen denominarse guarniciones. La comida occidental presta atención al uso de salsas especiales al comer platos de pescado, como salsa tártara, salsa holandesa, salsa de hotel, salsa de crema blanca, salsa arzobispo, salsa americana, salsa de pescado marinero, etc. Los platos de carne y aves son los platos principales. Entre ellos, la carne de res o bistec es el más representativo. Los condimentos utilizados en platos de carne incluyen principalmente salsa española, salsa concentrada, salsa de champiñones, salsa blanca rallada, etc. Los platos de ave se basan en pollo. Pato y ganso; El plato de ave más común es el pollo, que se puede hervir, freír, asar y cocer a fuego lento. Las salsas principales son la salsa de curry y la salsa de nata. 5. Las verduras se pueden colocar después de los platos de carne o servir al mismo tiempo que los platos de carne. Las verduras se llaman ensaladas en la comida occidental. Una ensalada servida con un plato principal se llama ensalada cruda y generalmente está hecha de lechuga, tomates, pepinos y espárragos. También los hay a base de pescado, carne y huevos, normalmente sin salsa. 6. El postre en la comida occidental se come después del plato principal y puede contarse como el sexto plato. Realmente incluye todo lo que sigue al plato principal, como pudín, helado, queso, fruta, etc. 7. El café generalmente requiere azúcar y nata fresca. ●Cena francesa Repollo parisino Col Julep de menta Caracoles franceses Nuez de betel Costillas de cerdo Olla Berenjenas congeladas Ensalada de espinacas Lechuga de piña Fresa Pepino Sopa de boda Sopa de pescado de varios sabores Foie gras Vieiras fritas Sopa de cebolla francesa Tostada de jarabe de arce francés Jarabe de arce francés Brócoli francés Sopa de coco Estofado francés patatas Patatas guisadas a la francesa 1 panqueque francés Caracoles asados a la francesa (estilo chino) Sopa francesa de langosta y crema Gachas de arroz dulce con leche francesa Tostada de chocolate francés Tostada de chocolate francés Tostada francesa Sopa francesa de judías verdes aromáticas Sopa de cebolla francesa Sopa de cebolla francesa 4 pescado francés Sopa de maíz francés enrollado Sopa de jade Salsa de mostaza y algas Sopa de congrio Olla de anguila Mariscos Anchoas coreanas Champiñones salteados Sopa de pollo con nueces Filete a la pimienta negra Mezcla de cerdo estofado Salsa roja Fideos de pepino Sopa de calabaza Cenicienta Huevo Ensalada de tomate Ensalada de pollo Ensalada de pollo Ensalada de pollo 1 bolas de pollo en sopa. Sopa de albóndigas de pollo, carne de langosta salteada, filete de ternera salteado, camarones tubo de bambú congelados, camarones tubo de bambú congelados, 2 mostazas mezcladas con pepino, repollo, carne envuelta, curry, camarones ahumados, curry del país de la justicia, asado salsa de berenjena, pan francés, cordero asado, pollo asado frío, sopa de espárragos, lechuga salteada maná, sopa de marisco rey de Marsella, fideos rollitos de salmón con mejorana, tripas, tarta de queso matcha light, tarta de Napoleón, sopa cremosa de tomate cortado en cubitos de ternera, algas con leche, sopa de albóndigas de ternera, tarta de queso espesa europea, rodajas de manzana frita, tarta de manzana, ensalada de berenjenas, sopa de jugo de espinacas virgen esmeralda Sopa de puré de pollo y verduras, panza agria y picante, lechuga agridulce, flores de tomate, hierba de limón, jugo de coco, pollo, balsámico condimento de vinagre, pollo a la parrilla y cangrejos de río: condimento de garlina, huevas de cangrejo, camarones vivos, pescado, huevo, pepino, pepinillos, rollo de carne de huevo al vapor, gelatina de matsutake francesa, comida occidental simple baja en grasa: hable de ello Una oración simple: 1. Hervir o cocinar al vapor el puré de patatas y luego pelarlo. ¡Use un procesador (o ninguna máquina, siempre que las papas estén lo suficientemente podridas) para triturar las papas! ¡Agrega cardamomo, yemas de huevo, sal, leche, mantequilla, pimienta y nata! Si lo necesitas bajo en grasa, ¡sáltate la mantequilla y la nata! 2. Sopa Minestrone Corte las cebollas, las zanahorias, el apio, las patatas, las berenjenas, los calabacines y el repollo en cubos pequeños y saltee las cebollas, las zanahorias, el apio, las berenjenas, los calabacines y el repollo en mantequilla. Agregue geranio, tomillo, pasta de tomate, saltee, agregue agua de pollo (solo agua). Después de hervir, agregue el repollo, las papas fritas y la pasta desmenuzada a la sopa y cocine. Agrega sal al gusto. 3. Estofado de cordero irlandés con cordero cortado en cubitos, cebolla, zanahoria, apio, repollo y patatas. ¡Primero blanquee el cordero en agua caliente y luego lave el cordero escaldado! Luego ponga el cordero lavado en agua limpia y cocine (agregue cebollas, hojas de laurel, sal y pimienta al agua, ¡y luego cocine el cordero lentamente!). Finalmente agregue tomillo y luego agregue otras verduras y cocine. Patatas/calabazas/batatas al horno: muy fácil. ¡Simplemente córtelo en trozos grandes, agregue un poco de sal, mezcle bien con cardamomo en polvo, agregue un poco de mantequilla y cocínelo! ¡La diferencia es que lleva calabaza y un poco de canela! ¡Muy sencillo! ¡Huele tan bien! Espinacas/colza guisadas con crema: Primero escaldar las espinacas/colza en agua hirviendo, luego sofreír el ajo picado con mantequilla, añadir un poco de vino blanco y llevar a ebullición, luego verter un poco de nata y llevar a ebullición, luego añadir las espinacas/colza cocidas Finalmente agregue la sal y el pollo en polvo.
También hay guisantes salteados con ajo picado: la receta es como indica el nombre del plato, simplemente sofríe el ajo picado con mantequilla, luego agrega agua para hervir los guisantes y sazona con pollo en polvo salado. ¡Muy genial, recomendado personalmente! Y coliflor: ¡tanto la coliflor blanca como la coliflor verde funcionarán! ¡Es solo que el tiempo de ebullición de las flores de col es un poco más largo que el de la coliflor verde! Luego coloque las flores en el plato, vierta la salsa de crema preparada y vierta la salsa uniformemente. Finalmente, espolvorear con queso y hornear en el horno.