Historia de Bodega Petrus

Burdeos es hoy reconocida como una de las principales regiones productoras de vino del mundo, y la mayoría de los vinos caros que buscan los inversores se producen aquí. Burdeos es actualmente la perla más brillante de Burdeos. Aunque no tiene una historia tan gloriosa como Médoc, también es la más pequeña entre las cuatro principales zonas de producción. Hay menos de 200 bodegas locales, pero el vino aquí no es barato. La razón principal es, por supuesto, el microclima y el terruño local, junto con la meticulosa artesanía de las pequeñas fincas, que pueden producir muchos tesoros raros. El primer lugar entre ellos, sin duda, lo ganó Petrus.

Bertruse es reconocido como el mejor producto entre los vinos tintos Merlot y el más caro entre los vinos tintos de Burdeos. El sabor es súper rico y concentrado. Elaborada con variedades de uva 95% Merlot y 5% Cabernet Sauvignon, tiene ricos sabores exóticos como frutas negras y café. Petrus Estate tiene una superficie de 12 hectáreas. La producción anual es de aproximadamente 5.000 cajas de vino. Debido a que más del 90% de sus uvas son Merlot, es el mejor vino Merlot del mundo. La bodega Bertous gana con la calidad. La excelente calidad se debe a su actitud perfeccionista hacia el arte de la elaboración del vino. La densidad de plantación de los viñedos de Bertous es bastante baja, generalmente de 5.000 a 6.000 plantas por hectárea. El fruto de cada vid se limita a unos pocos racimos de uva. Para asegurar la concentración de cada gota de zumo de uva. Todos los árboles utilizados tienen entre 40 y 90 años y se cosechan en tardes secas y soleadas para garantizar que el sol haya secado el rocío que quedó en las uvas la noche anterior. Si no hay suficiente sol o viento, utilizan helicópteros para secar las uvas en la propiedad antes de recogerlas. Al recoger uvas, utilizarán 200 personas para recogerlas todas a la vez. En el proceso de elaboración de la cerveza, Patus también es diferente. En primer lugar, todos utilizan barricas de roble nuevas. Durante el uno o dos años de crianza en barrica de roble, cambian de barrica cada tres meses para permitir que el vino absorba completamente los aromas de los diferentes robles. Este enfoque sensato sigue sin tener paralelo hasta el día de hoy.