¿Cómo cultivar avellanas?
Introducción de la avellana
La avellana, también conocida como castaño, castaño acuminado o castaño, es un arbusto o pequeño árbol caducifolio de la familia de las Betula, de entre 1 y 7 metros de altura. El fruto de la avellana es de color marrón amarillento, casi esférico, de 0,7 a 1,5 cm de diámetro y madura de septiembre a octubre. Es uno de los pocos frutos secos más vendidos en el mundo y uno de los cuatro primeros del mundo.
Las avellanas son resistentes al frío y pueden sobrevivir al duro invierno de -30°C. Les gustan los climas húmedos. Es adecuado para plantar en áreas con precipitaciones anuales de 700 a 1200 mm. Tiene una gran adaptabilidad al suelo y puede crecer en suelos francos, arenosos, arcillosos y salinos-álcalis suaves. El terreno no es muy exigente, pero si la altitud es baja, es más propicio para el crecimiento del avellano.