Foto paso a paso del bizcocho de leche de coco, como hacer bizcocho de leche de coco

250g de leche pura

30g de maicena

25g de azúcar

Puré fino de coco

Coco Cómo hacer leche ¿pastel?

Molde y leche

Preparar el molde con antelación y poner en el molde una capa de film transparente que sea más grande que el molde.

Vierte la leche pura, la maicena y el azúcar en la olla de la leche, revuelve uniformemente y luego enciende el fuego lento. Sigue revolviendo en la olla con una cuchara durante este proceso. A medida que aumenta la temperatura, la leche se convertirá gradualmente en pasta de leche. Continúe cocinando hasta que la pasta de leche burbujee, lo que indica que la pasta de leche está cocida.

Vierta rápidamente la pasta de leche en el molde cubierto con film transparente, cubra la superficie de la pasta de leche con film transparente, alise la superficie de la pasta de leche a través del film plástico y luego coloque el molde en un recipiente lleno de agua fría, haciendo que la temperatura baje más rápido. Cuando el molde no esté caliente lo metemos en el frigorífico durante media hora.

Saca el bizcocho de leche pasada la media hora.

Cortar en cuadritos pequeños

Envolver el coco a su vez.