Una lista completa de cómo hacer pasteles de melocotón y cómo hacerlos.
Ingredientes: 260g de harina, 110g de mantequilla, 10g de azúcar, 1 huevo, 2g de bicarbonato de sodio, 2g de levadura en polvo.
Ejercicio:
1. Pesar los materiales necesarios y derretir la mantequilla. No existe mantequilla para preparar aceite de maíz.
2. Añade el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio a la harina y mezcla uniformemente.
3. Añade el azúcar a la mantequilla y revuelve uniformemente.
4. Añade 1 huevo y mezcla bien.
5. Vierta la mezcla de mantequilla y huevo líquido mientras revuelve.
6. Utiliza una espátula para revolver la masa varias veces hasta que se mezcle uniformemente.
7. Dividir la masa en trozos del mismo tamaño, enrollar hasta darle forma redonda, hacer un agujero en el medio y espolvorear con un poco de semillas de sésamo negro.
8. Coloca papel engrasado sobre la bandeja para hornear, uno encima del otro, dejando un gran espacio en el medio, de lo contrario se pegarán al hornear.
9. Precalentar el horno con antelación, introducir el bizcocho de melocotón preparado, ajustar a 170 grados, calentar las capas superior e inferior al mismo tiempo y hornear durante unos 20 minutos.
10. Sácalo y déjalo enfriar. Queda muy crujiente. Se puede triturar hasta obtener migajas con un suave apretón y derretir con un bocado.