¿Cuál es la diferencia entre el taro de nuez de betel y el taro de Lipu?

No hay diferencia entre areca taro y lipu taro, ambos son el mismo tipo de taro. El taro de nuez de betel, también conocido como taro Lipu y taro, tiene forma ovalada, piel rugosa y patrones de nuez de betel en su interior, por lo que también se le llama "taro de nuez de betel". No sólo es un excelente ingrediente para elaborar snacks y comidas deliciosas, también es un buen complemento nutricional para el organismo. Durante la dinastía Qing, figuraba como un tributo a la dinastía Qing, por lo que gozaba del título de "Tributo Real".

La diferencia entre areca taro y lipu taro

Se planta cada equinoccio de primavera y se puede cosechar con las primeras heladas. Cada planta tiene un taro madre único y taros más pequeños de diferentes tamaños. El taro de areca es una verdura de alta calidad con alto contenido de almidón, carne tierna, sabor único y rica nutrición. Contiene proteína cruda, almidón, vitaminas y sales inorgánicas, y tiene el efecto de nutrir el qi, los riñones, el bazo y el estómago.

Según los registros históricos, el taro de Fuding se cultiva en la ciudad de Fuding desde hace casi 300 años. El taro Fuding pertenece a la familia Araceae y también se conoce como taro Fuding de nuez de betel y taro de nuez de betel. En la década de 1980, la gente de Hong Kong llamaba al taro de nuez de betel Fuding "taro Fuding", que todavía se utiliza hoy en día para distinguirlo de otros taros de nuez de betel.

El taro es rico en nutrientes y tiene buen color, aroma y sabor. Alguna vez fue considerado el "rey de las verduras". Comerlo tiene los efectos de dispersar los nudos y regular el qi, desintoxicar y fortalecer el bazo, eliminar el calor y aliviar la tos. El taro contiene más proteína cruda, almidón, polisacáridos, fibra cruda y azúcares, y su contenido de proteína es mayor que el de otras plantas ricas en proteínas, como la soja.