Cómo hacer vino de baya de goji y ginseng Cómo hacer vino de baya de goji y ginseng

1. Ingredientes: 1000 g de vino blanco, 2 g de ginseng, 35 g de baya de goji, 10 g de rehmannia glutinosa, 40 g de azúcar de roca.

2. Retire las cabezas de caña del ginseng, áselas y córtelas en rodajas para eliminar las impurezas de la baya de goji.

3. Envuelva con una gasa el ginseng, la baya de goji y la rehmannia glutinosa en rodajas, átelos y reserve.

4. Poner en una olla el azúcar de roca, agregar una cantidad adecuada de agua, calentar y disolver hasta que hierva, cocinar hasta que adquiera un color ligeramente amarillo, filtrar con una gasa mientras esté caliente, retirar el residuo y reservar.

5. Coloque el vino blanco en la jarra de vino, coloque la bolsa medicinal en el vino, ciérrela herméticamente, déjela en remojo durante 10 a 15 días y revuelva una vez al día hasta que el olor medicinal desaparezca por completo.

6. Filtrar el sedimento con un paño fino, agregar azúcar de roca y remover uniformemente, luego dejar reposar y filtrar hasta que quede claro.