El verdadero secreto para hacer tortillas.

1. Corte el tofu seco cocido, la lechuga, los champiñones ostra, la lechuga, los brotes de bambú secos remojados, la cebolla y el ajo en trozos o cubos respectivamente; use una licuadora para la panceta y el magro; cerdo Revuelva; rompa los huevos crudos, unte el pastel con huevo líquido, corte los huevos en huevo crudo en polvo, vierta todos los ingredientes anteriores en un tazón, agregue una cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, pimienta blanca, salsa de soja y arroz; vino y revuelva uniformemente.

2. Haz un Chaoshui cuadrado, coloca el relleno de bola de masa en el medio del Chaoshui, estira las cuatro esquinas y guárdalo en casa, como un equipaje, y luego usa agua fría o huevo líquido para ganarte la vida. . Luego, coloque los panqueques en el compartimiento de la vaporera (se debe colocar un paño para cocinar al vapor en el compartimiento de la vaporera) y cocine al vapor a fuego alto durante 3 minutos.

3. Cocine la olla al vapor en un cajón frío durante 3 minutos y luego apague el fuego. Sin jaula, tenga cuidado con los panqueques poco cocidos porque la piel del Caos es muy fina. Si el panqueque se pega al paño de la vaporera, dale palmaditas en la parte posterior del paño con agua fría adecuada y el panqueque se caerá muy fácilmente.

4. Calienta la sartén con aceite frío, añade una pequeña cantidad pero no demasiado y gira la sartén para que el aceite se adhiera uniformemente a la pared de la sartén. Introducir las tortitas y sofreír lentamente a fuego lento. La parte media de la olla tiene un punto de fuego más fuerte. Puedes girar la parte de la olla para calentar los ingredientes de manera uniforme y usar palillos para seguir rodando. Lo mejor es cocinar el panqueque hasta que ambos lados estén anaranjados.

5. Después de servir los platos, puedes desayunar gachas de arroz blanco. Uno tiene un sabor ligero y el otro es crujiente y refrescante, los mejores compañeros para la salud física y mental.