¿Cuál es el resultado de la inspección sorpresa de Haidilao por parte de la Administración Estatal de Regulación del Mercado?

Haidilao es un restaurante popular por su delicioso sabor y excelente servicio al cliente. Siempre ha sido bien recibido por los clientes. Sin embargo, un vídeo reciente de la inspección sorpresa de Haidilao por parte de la Administración Estatal de Regulación del Mercado circuló en línea y atrajo la atención generalizada de los internautas.

El vídeo muestra que después de entrar a la tienda, los fiscales encontraron una gran cantidad de palillos apilados en contenedores con muchos residuos de comida y hojas en los palillos. Respecto a este fenómeno, el personal de Haidilao dijo que la vajilla de la tienda se lavaba y secaba por la noche, pero cuando los fiscales revisaron la lista de desinfección de la vajilla, no vieron el registro de desinfección de la vajilla del día anterior. El "Aviso de alimentos no calificados" emitido por la Oficina de Supervisión del Mercado Municipal de Hangzhou mostró que se encontró que una tienda propiedad de Haidilao Hotpot tenía niveles excesivos de E. coli. Hasta donde sabemos, hay muchas razones por las cuales E. coli excede el estándar, como que la vajilla no se desinfecta a fondo con regularidad, los contenedores que almacenan la vajilla no se desinfectan a fondo, el personal toca la vajilla después de transportar E. coli, etc. Respecto a los resultados de esta inspección, los inspectores formularon algunas sugerencias de corrección. Haidilao afirmó que reemplazará rápidamente los utensilios utilizados para almacenar y desinfectar la vajilla y cooperará activamente con futuras inspecciones relevantes. El uso de vajillas con cantidades excesivas de E. coli puede provocar diarrea, dolor abdominal, infección gastrointestinal y otras molestias. Haidilao Hot Pot es un restaurante amado por los clientes durante muchos años. Si las garantías de higiene, como la desinfección regular y el reemplazo oportuno de equipos viejos, no se pueden implementar de manera oportuna, no solo traerá beneficios a la tienda, sino, lo que es más importante, traerá peligros ocultos para la salud de los clientes. En los últimos años, varios incidentes en los que Haidilao no cumplió con los estándares de higiene han sido expuestos en Internet, lo que ha provocado que los internautas cuestionen el estado de salud de Haidilao. No hace mucho, el incidente en el que dos clientes de Haidilao Silky Chicken Rolls comieron fragmentos de plástico duro parecía haber remitido nuevamente y se descubrió que Haidilao tenía niveles excesivos de E. coli. Estos incidentes han traicionado gravemente la confianza de los clientes en una empresa tan grande, y también han ocurrido en los comentarios publicados por los internautas bajo información relevante. Esperamos que los departamentos pertinentes fortalezcan la supervisión para garantizar la seguridad alimentaria de todos.