Recetas de cocina con carne de coco

La carne de coco es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Entra en el estómago, el bazo y los intestinos. Tiene la función de nutrir el qi, nutrir el estómago y matar insectos. Entonces, ¿cómo cocinar la carne de coco? La siguiente es información sobre recetas de cocina con coco que he recopilado para usted. Espero que le resulte útil.

Receta de cocción de carne de coco 1: Sopa de gambas al coco y huesos de cerdo

Ingredientes

150 g de carne de coco, 150 g de gambas, 300 g de espinazo de cerdo, 20 g de zumo de jengibre.

Método de trabajo

1. Lavar y cortar la pulpa del coco en trozos; lavar los camarones; lavar el lomo de cerdo y picar en trozos pequeños.

2. Ponga agua en la olla, hierva, agregue la carne de coco, la espina de cerdo y los camarones, hierva, retire la espuma, agregue el jugo de jengibre después de que se desborde el olor a camarón y beber.

Receta de cocción de carne de coco 2: Pastel de coco

Ingredientes: 100 gramos de pulpa de coco, 100 gramos de harina de arroz glutinoso. Complementos: un poco de zumo de coco, un poco de aceite de cocina.

Práctica de la receta

1. Tomar 100g de harina de arroz glutinoso.

2.100 gramos de pulpa de coco, mezclar 1,2 con un poco de jugo de coco.

3. Amasar hasta obtener una masa.

4. Dividir en pequeñas dosis y formar bolitas.

5. Poner un poco de aceite en una sartén antiadherente. Cuando esté caliente al 70%, aplanar las albóndigas y ponerlas a sofreír a fuego lento hasta que estén doradas por ambos lados.

6. Producto terminado.

Consejos

Cuando remuevo el coco rallado, uso leche de coco y le agrego un poco de agua. No tengo zumo de coco en casa y no quiero ir al supermercado de arriba, jaja...

Receta de cocina con coco 3: Carne de coco guisada con hongo blanco

Ingredientes: 250 gramos de pulpa de coco limpia, 125 gramos de hongo blanco, 50 gramos de azúcar de roca y 200 gramos de jugo de coco.

Preparación: 1. Cortar la pulpa del coco en dados cuadrados de 1,5 cm. Retire las raíces de Tremella fuciformis, lávelas, escúrralas y córtelas en floretes. El caramelo de roca se hizo añicos.

2. Poner en la olla 600 gramos de agua, añadir el hongo blanco y llevar a ebullición el coco cortado en cubitos y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.

3. Agrega el azúcar de roca y cocina a fuego lento hasta que se disuelva, agrega la leche de coco y deja hervir, retira de la olla y coloca en un bol. Después de enfriar, meter en el frigorífico durante 1 hora y sacar.

Receta de cocción de carne de coco 4: Pollo al coco y arroz glutinoso

Ingredientes: 150 gramos de carne de coco, 100 gramos de pollo y 150 gramos de arroz glutinoso.

Preparación: Lavar la pulpa del coco y el pollo, cortarlos en trozos pequeños, lavar el arroz glutinoso, ponerlo en un bol, añadir la cantidad adecuada de agua, mezclar bien, ponerlo en una jaula y cocinar al vapor. antes de comer.

Eficacia: Repone el corazón y el bazo, reponiendo el qi y fortaleciendo la esencia. Indicado para la eyaculación precoz por deficiencia de corazón y bazo. Los síntomas incluyen palpitaciones, sueños excesivos, falsa somnolencia, pérdida de apetito, tez apagada, fatiga, heces blandas, etc.