Actualmente estoy contratando un comedor para 300 a 500 personas. ¿Qué equipo necesito?
Si es móvil, debe estar equipado con un camión de comida móvil.
Si eres personal de comedor, debes estar equipado con una caja eléctrica de alta potencia, un gabinete de desinfección y dos máquinas de bollos al vapor. Además, es necesario equipar al siguiente personal: 2 pasteleros, 2 jefes de cocina, 3 lavavajillas y 2 compradores.