¿Qué snacks hay disponibles en Wuping? ¿Cuáles son los snacks especiales en Wuping?
La horquilla recogedor es un famoso snack hakka en Wuping, también conocido como "horquilla rizada" y "horquilla con banda". Debe su nombre al hecho de que la pasta de arroz se esparce uniformemente en un recogedor, se cuece al vapor y luego se rellena con el relleno. El recogedor y la horquilla son exquisitos y deliciosos, y no te cansarás de ellos si comes más. El desayuno de los habitantes de Wuping comienza con un plato de recogedores y horquillas.
2. Polvo de Perlas de Wuping
El polvo de perlas es una especialidad de Wuping. Fue introducida desde Maocun, ciudad de Yongping, donde nuestros antepasados eran funcionarios. La apariencia del polvo de perlas es cristalina y agradable a la vista. Tiene un sabor tierno y refrescante, con un aroma fresco y no grasoso. Como manjar Hakka con una larga historia, el polvo de perlas se caracteriza por su fina mano de obra y su estricta tecnología de producción. Pasa por múltiples procesos como selección de arroz, molienda, extrusión, secado y cribado repetido. y luego agregue ingredientes al cocinar para que sepa mejor. En la parte norte de Wuping, el polvo de perlas es un plato imprescindible durante el Año Nuevo chino.
3. Pollo Xiangdong blanco picado
Entre las muchas cocinas de Wuping, el pollo Xiangdong blanco picado es una cocina representativa local indispensable. Se suele regar con puerros. Este tipo de pollo mantiene el sabor original del pollo, tiene la textura justa, está cocido pero no podrido, tiene la piel tersa y tierna, es ligero y delicioso.
4. Bollos de patata
Los bollos de patata son para el pueblo hakka de Wuping lo que el pato asado para la gente de la capital imperial. No importa si estás en casa o fuera de ella, siempre que puedas encontrar patatas locales en Wuping, estarás ansioso por hacer bollos de patata tú mismo.