Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - El pollo al curry con coco es una receta común. ¿Cómo hacer auténtico pollo al curry con coco?

El pollo al curry con coco es una receta común. ¿Cómo hacer auténtico pollo al curry con coco?

Pollo al curry casero con leche de coco

1. Preparar agua y almidón

Preparar muslos de pollo y patatas

Preparar condimentos

4. Lavar las piernas de pollo, limpiarlas y cortarlas en rodajas. Pelar las patatas, cortarlas en trozos y remojarlas en agua.

5. Blanquear los trozos de pollo en agua fría, luego recogerlos y lavarlos.

6. Calentar el aceite en la sartén.

7. Añadir el curry en polvo y sofreír hasta que esté fragante.

8. Vierte los trozos de pollo y sofríe hasta que todos cambien de color y adquieran aroma.

9. Añade las patatas y sofríe hasta que cambien de color.

10. Añadir sal

11. Añadir agua hirviendo, la mejor cantidad de agua y comida, añadir vino de cocción.

12. Añade el jengibre y las láminas de ajo, tapa y cocina a fuego lento hasta que el pollo esté cocido y las patatas blandas.

13. Sube el fuego y añade la leche de coco.

14. Espesar con agua y almidón y apagar el fuego.

15. Bibimbap es genial.