¿Cómo se elabora el té de pomelo?
Paso 2: Cuando se acabe el tiempo de remojo, saca el pomelo y absorbe el agua con una toalla limpia. Luego pela el pomelo. Nota: Debe dividirse en tres partes, una parte es la cáscara de pomelo pelada, una parte es la pulpa blanca entre la cáscara de pomelo y la pulpa (esta parte se tirará al comer y se puede usar para preparar té de pomelo). y la tercera parte es la pulpa de pomelo.
El tercer paso es cortar la piel del pomelo y la pulpa blanca en tiras, tal como solemos cortar las patatas en tiras cuando las cocinamos, y reservarlas para su uso posterior. Luego, retire la piel fina más interna de la pulpa de pomelo pelada (esta piel fina debe desecharse porque tiene un sabor amargo) y use un cuchillo para quitar el corazón de la pulpa.
Paso 4: Si tienes batidora en casa, puedes meter la pulpa y triturarla. Si no tienes licuadora, puedes colocar la pulpa en un recipiente grande y resistente y triturarla con una cuchara u otro utensilio.
El quinto paso es poner la cáscara de pomelo procesada, la pulpa blanca, la pulpa y la miel en la botella de vidrio preparada, y revolver mientras se coloca para mezclarlo por completo. Si te gusta dulce, añade un poco de azúcar.
El sexto paso es sellar la botella de vidrio que contiene el té de pomelo y colocarla en el congelador del frigorífico. Estará listo para comer en aproximadamente 5 a 10 días, pero cuanto más tiempo se almacene, mejor sabrá.
Si no te gusta añadir miel, puedes añadir azúcar de roca... y sabe riquísimo.