¿Cómo es la auténtica gelatina de piel de burro? Gracias.
1. Inspección de la apariencia: la superficie de la gelatina de piel de burro es de color marrón oscuro, lisa y brillante, los fragmentos son de color ámbar, translúcidos a la luz. duro, quebradizo pero no blando. Pegajoso; falsamente duro e irrompible, o fácilmente blando y pegajoso después de romperse.
2. Método de prueba de agua: Ponga 15-20 g de gelatina de piel de burro en un vaso de precipitados, agregue la cantidad adecuada de agua, caliente y derrita, la solución será té negro, transparente, claro pero no turbio; Los productos falsificados suelen ir acompañados de precipitaciones, turbidez o flotadores oleosos.
3. Sabor: Sazone con una solución acuosa de gelatina de piel de burro, ligeramente a pescado y ligeramente dulce; los productos falsos tienen un fuerte olor a sopa de piel de cerdo (pegamento para piel de cerdo), aceite de soja (pegamento con impurezas) o especial. oler.
¡Te deseo mucha salud!