¿Cómo freír la cáscara de pomelo para que quede riquísimo?

Mucha gente aún desconoce el valor nutricional de la piel del pomelo. La cáscara de pomelo es realmente comestible. Si te gusta la comida picante y tienes miedo de enfadarte, puedes añadir unos chiles secos y sofreír la piel del pomelo. La cáscara de pomelo tiene el efecto de eliminar el calor y reducir el fuego. La preparación de la cáscara de pomelo es relativamente sencilla, solo fríela y cómela. Te enseñaré a freír la cáscara de pomelo.

¿Cómo hacer una deliciosa piel de pomelo?

Ingredientes:

300 gramos de piel de pomelo, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharada de salsa de soja light, 2 pimientos verdes, 2 pimientos rojos, 1 cucharada de salsa de ostras, 3 clavos de ajos, 3 pimientos mijo, 1 cebolla, cantidad adecuada de aceite.

Cómo freír la piel del pomelo:

1. Pelar el pomelo, dejar la piel y cortarlo en rodajas, luego ponerlo en un recipiente, frotarlo con sal hasta que suelte el jugo, exprime el jugo y ponlo en remojo en agua fría durante 2 horas;

2 Corta el mijo en aros, pica el ajo, el pimiento verde, corta el pimiento rojo en trozos y pica la cebolla verde;

3. Hervir agua en una olla, hervir la cáscara del pomelo durante dos minutos, sacarla, enjuagarla con agua fría dos o tres veces y escurrir el agua;

4. .Cocine el aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue el ajo y el mijo picados y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el aceite, consuma aceite, sal y la cantidad adecuada de agua, agregue la cáscara de pomelo preparada, agregue el pimiento verde y el pimiento rojo y saltee durante 2 minutos. ;

5. Finalmente espolvorear con cebolla verde picada y servir.

Consejos:

La cáscara de pomelo contiene mucho ácido fólico, tiene un sabor ácido y dulce y tiene los efectos de fortalecer el estómago y la digestión, aliviar la tos y la flema, eliminar el calor y hidratando los pulmones, desintoxicando y aliviando la resaca.