¿Por qué a los coreanos les gusta comer carne de perro?

Los coreanos son una nación a la que le encanta comer carne de perro. Los coreanos tienen un dicho: "Si la carne de perro rueda tres veces, ni siquiera los dioses podrán quedarse quietos". Esto significa que a los coreanos les encanta comer carne de perro. Después de que la olla hirvió, el aroma hizo que los dioses fueran tan codiciosos que no podían quedarse quietos. A los coreanos les encanta comer carne de perro. Creen que comer carne de perro puede eliminar el calor y desintoxicarse. También creen que es mejor comer carne de perro en verano, porque sudar cuando hace calor consume energía y comer carne de perro puede complementar la nutrición. Hoy en día, se puede comer durante todo el año independientemente de la época; cocinar con carne de perro es una característica importante de la cocina coreana.

Los coreanos pueden utilizar la carne de perro como materia prima para preparar muchos platos elegantes y deliciosos, como cazuela de carne de perro, estofado de carne de perro, sopas variadas, etc. El más famoso de ellos es el estofado de carne de perro. La cocción del estofado de carne de perro es única y tiene un fuerte sabor étnico. Pero cuando celebres bodas, entierres a los muertos y celebres el Año Nuevo chino, no mates perros ni comas carne de perro. A los coreanos también les gusta comer carne de res, pollo y pescado de mar, pero no les gustan las ovejas, el pato, el ganso ni las comidas grasosas. En la comida coreana, los fideos fríos son famosos en todo el país y el kimchi es famoso en todo el mundo. En la actualidad, estos dos tipos de comida son fáciles de degustar en las ciudades grandes y medianas de China y tienen una excelente reputación. El kimchi es la principal verdura de invierno en la zona de Yanbian. Cada otoño, cada hogar traslada varios barriles grandes al jardín y encurte repollo, rábanos y otras verduras en los barriles grandes. Fragante, picante y dulce, la escena del kimchi es muy animada.