¿Qué experto sabe cómo hacer pasteles de azúcar en Mengzhou, Henan? A mi madre le encantan los huevos y el almíbar y quería hacérselo.
Ingredientes: hilo de algodón, azúcar, huevos, harina, aceite de cocina.
1. Cascar los huevos en un recipiente y mezclar la harina y el azúcar.
2. Ponga la harina mezclada con el azúcar en el recipiente para huevos, revuelva en el sentido de las agujas del reloj con los palillos y amase hasta obtener una masa suave.
3. Luego hacer una forma en el modelo, darle palmaditas al bizcocho y freírlo. Ambos lados están dorados y listos para comer.