Eficacia, funciones y valor nutricional del níspero
Todos conocemos la eficacia, función y valor nutricional del níspero. Comer níspero puede aliviar nuestros síntomas de tos. El níspero también es una fruta común en esta temporada. Primero comprendamos la eficacia, el papel y el valor nutricional del níspero.
Eficacia, función y valor nutricional del níspero 1. Eficacia y función del níspero
La eficacia y función del níspero son: tratar el calor pulmonar, la tos y el asma, los vómitos, la polidipsia, la humectación los pulmones y reducir el qi, calmar la sed.
Las principales influencias y funciones del níspero según expertos famosos son:
1. "Ben Feng Jingyuan": hay que estar muy familiarizado con él, tiene el efecto de calmar la sed e hidratar. los cinco órganos internos. Si tiene un sabor ácido, puede ayudar al hígado y al bazo, y comerlo puede hacer que las personas se sientan llenas y tengan diarrea.
2. Meng Hao: Beneficia los cinco órganos internos.
3. "Food Classic" de Cui Yuxi: reduce el qi y deja de vomitar.
4. "Rihuazi": trata el qi pulmonar, humedece los cinco órganos internos, reduce el qi, alivia los vómitos y sacia la sed.
5. "Materia Médica del Sur de Yunnan": Trata la obstrucción pulmonar, los vómitos con sangre, la expectoración y las sibilancias. También trata las convulsiones y fiebres en los niños. "Espectro de dieta de interés vital": comer más puede ayudar con la humedad y la flema, y las personas con deficiencia de bazo y diarrea no deben consumirlo.
6. Li Shizhen, un científico médico de la dinastía Ming, registró en "Compendio de Materia Médica": "El níspero es una buena medicina para armonizar el estómago, reducir el qi, eliminar el calor y aliviar el calor. " El níspero está considerado como "la mejor entre las frutas" debido a sus efectos milagrosos”, que se utilizó a menudo como homenaje en la historia. Las flores y hojas de níspero se pueden utilizar como medicina. Las hojas de níspero tienen el efecto de limpiar los pulmones y el estómago, reducir el qi y resolver la flema, y son un medicamento importante para tratar la tos con qi pulmonar.
7. Sage Lin, editor de la Academia Hanlin durante el período Wanli de la dinastía Ming, participó en la política como juez de Huguang, cooperó con la política de Zhejiang y Hubei y se desempeñó como enviado adjunto de Huguang Su manuscrito "Yunshan Jushi Ji" (una colección de historia, arte y literatura) contiene muchos poemas que describen la plantación de nísperos. La Academia Yunshan del Templo Xiaoyunlin Kaichun tiene 260 tipos de recetas, la mayoría de las cuales usan hojas de níspero como medicina. Se puede ver que Xiaoyun era rico en nísperos en la dinastía Ming, y la gente conocía bien la eficacia de los nísperos.
8. Durante el período Guangxu de la dinastía Qing, el abuelo de Qiu Jin, Qiu Jiahe, vivió en Xiaoyun dos veces (en 1878 y 1889) y a menudo colocaba flores, hojas y raíces de níspero en su residencia. la gente hierve agua y la bebe para nutrir el yin y reducir el fuego, limpiar los pulmones y eliminar la flema, y tratar los resfriados y la tos, el calor de los pulmones y el estómago, la boca seca y otras enfermedades. A menudo decía a la gente: "Esta es la medicina popular, que ahorra dinero y puede curar enfermedades".
El valor nutricional del níspero
El níspero no sólo es delicioso sino también nutritivo. Según análisis, sus principales ingredientes son azúcar, proteínas, grasas, celulosa, pectina, caroteno, taninos, ácido málico, ácido cítrico, potasio, fósforo, hierro, calcio y vitaminas A, B, C, etc. Entre ellas, es especialmente rica en caroteno, ocupando el tercer lugar entre las frutas.
Y es rico en azúcar, compuesto principalmente por glucosa, fructosa y sacarosa. Además, la rica vitamina B del níspero juega un papel muy importante a la hora de proteger la vista, mantener la piel sana y húmeda y favorecer el desarrollo físico de los niños.
Las hojas, frutos y semillas del níspero contienen amigdalina, que tiene el efecto de humedecer los pulmones y aliviar la tos.
Las hojas de níspero también son una especie de medicina tradicional china. Se seca en trozos grandes y se utiliza como medicina. Tiene el efecto de limpiar los pulmones y el calor del estómago, reducir el qi y resolver la flema, y a menudo se combina con otros materiales medicinales para hacer "pasta de níspero Chuanbei". Sin embargo, al igual que otras plantas relacionadas, las semillas y las hojas nuevas del níspero son ligeramente venenosas y comerlas crudas liberará una pequeña cantidad de cianuro. Sin embargo, debido a su sabor amargo, generalmente no es lo suficientemente dañino.
El valor nutricional del níspero incluye principalmente: tratar la tos y el asma por calor pulmonar, los vómitos y la polidipsia. Efectos principales: Humedecer los pulmones y reducir el qi; saciar la sed. Fruta: limpia los pulmones, produce fluidos corporales y sacia la sed; elimina la flema y alivia la tos y calma el estómago. Puede usarse para tratar la tos debido al calor pulmonar, la tos persistente, la sequedad de garganta, la sed y el qi estomacal insuficiente;
1. Humedece los pulmones y alivia la tos: los granos de níspero contienen amigdalina, que puede aliviar la tos y reducir la flema, y tratar diversas toses.
2. Prevenir la influenza: Las frutas y hojas pueden inhibir los virus de la influenza y prevenir los resfriados en todas las estaciones.
3. Suplemento nutricional: el lote contiene una variedad de nutrientes que pueden complementar eficazmente la nutrición humana, mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y desempeñar un papel en el fortalecimiento del cuerpo.
4. Reducir el estómago y aliviar los vómitos: Pi Ye elimina el calor y la amargura, reduce el qi y las condiciones inversas, alivia las náuseas y los vómitos y puede curar diversos vómitos e hipo. Tiene muchos beneficios, incluidos los de belleza.
Cómo hacer níspero
Te presentaré el método más sencillo de níspero:
1 Pelar el níspero, quitarle el tallo y el corazón, y romperlo. en trozos pequeños.
2. Poner los nísperos en la olla, añadir agua, llevar a ebullición, verter el azúcar de roca y seguir cocinando a fuego lento.
3. Cocine durante unos 15-20 minutos y luego apague el fuego.
4. Después de que el agua azucarada se enfríe, póngala en el frasco.
Consejos para comer nísperos:
1. Nunca comas nísperos inmaduros.
2. Las semillas de níspero contienen amígdala, que es tóxica. No comer por error para no poner en peligro la salud y la vida.
3. Pelar el níspero al comerlo. Además de comerse fresca, la carne de níspero también se puede convertir en agua azucarada enlatada o usarse para hacer vino.
4. No sólo la pulpa del níspero puede utilizarse como medicina, sino que su núcleo, hojas y raíces también tienen valor medicinal. El níspero fresco, lavado y consumido crudo, puede tratar la sequedad de boca, la polidipsia y otras molestias. Además, lavar y pelar 50 gramos de níspero fresco, añadir 5 gramos de azúcar de roca, hervir durante media hora y luego tomarlo. Es especialmente eficaz para el dolor de garganta provocado por la amigdalitis.
Cómo elegir los nísperos
El verano es una buena época para comer nísperos. El níspero en esta época es ácido, dulce y jugoso, lo que no sólo limpia los pulmones e hidrata la garganta, sino que también es rico en nutrientes. Entonces, ¿cómo elegir nísperos frescos? ¡Te enseñamos los siguientes 3 consejos para aprender a elegir deliciosos nísperos!
1. La elección del níspero depende de la forma del fruto. Los deliciosos y dulces nísperos suelen tener forma ovalada. Cuanto más se acerca la forma de la base a la forma de una estrella de cinco puntas, más delicioso sabe. Generalmente el jugo recogido en la base es menor y sin sabor.
2. Debido a la gran variedad de variedades de níspero, generalmente se dividen en dos variedades: arena roja y arena blanca según el color de su piel y pulpa. Los nísperos de arena blanca tienen la mejor calidad, con piel fina, textura jugosa, pulpa espesa, textura fina y sabor dulce. Aunque los nísperos de arena roja tienen pulpa más espesa y más jugo, tienen un sabor más dulce y ligeramente ácido.
3. A la hora de elegir los nísperos, podrás observar su aspecto. La piel de los nísperos maduros es ligeramente brillante y dorada, mientras que la piel de los nísperos inmaduros es ligeramente amarilla o de color amarillo azulado. Si no hay luz, la piel será ligeramente amarilla o de color amarillo azulado.
¿Quién es apto para comer níspero?
Aunque el níspero resulta complicado de comer, su carne jugosa y dulce ha conquistado el corazón de muchas personas. Entonces, ¿quién es apto para comer níspero?
La gente común y corriente puede hacerlo. El níspero también tiene muy buen valor medicinal, humedece los pulmones, alivia la tos, elimina la flema y trata diversas toses.
Además, las mujeres embarazadas pueden comer níspero, ¡y es bueno que las mujeres embarazadas coman níspero! El níspero es rico en vitamina C y vitaminas del grupo B, además de hidratos de carbono, proteínas, grasas, celulosa, ácidos de frutas, ácido málico, ácido cítrico, etc. Entre ellos, el caroteno tiene el mayor contenido en las frutas frescas. El caroteno se puede convertir en vitamina A en el cuerpo y es una fuente segura de vitamina A.
Además, las hojas de níspero se secan y se preparan en té, que también puede utilizarse como tratamiento auxiliar para diversos vómitos e hipo.
Así las mujeres embarazadas pueden comer níspero. Comer níspero al principio del embarazo puede mejorar los síntomas de náuseas y vómitos. Además, las frutas y hojas de níspero tienen efectos contra el virus de la influenza. Las mujeres embarazadas pueden prevenir la influenza comiendo nísperos.
¿Cómo conservar el níspero?
El verano ya está aquí, pero es una buena estación para que los amantes de la gastronomía abran la barriga y coman frutas. Sin embargo, algunas frutas son difíciles de conservar en climas cálidos, como los nísperos. ¿Cómo conservar el níspero? ¡Echemos un vistazo!
Si los nísperos se colocan en el frigorífico, se volverán negros debido al exceso de vapor de agua, por lo que los frutos de níspero deben almacenarse en un lugar seco y ventilado. Además, si remojas los nísperos en agua fría, agua azucarada o agua salada, puedes evitar la decoloración. Para conservar los nísperos, la fruta debe estar adherida al tallo corto y peludo, de lo contrario se pudrirá rápidamente. Puedes utilizar tijeras para cortar los tallos cortos cerca de la fruta por separado, lo que reducirá el espacio de almacenamiento, pero no debes apretarlos. Coma la fruta exprimida lo antes posible; de lo contrario, el área lesionada se volverá negra fácilmente.
Eficacia, función y valor nutricional del níspero 2 ¿Cómo comer níspero?
Método 1: 12 nísperos, 30 gramos de azúcar de roca.
Pelar y descorazonar el níspero, añadir una cantidad adecuada de azúcar de roca, después ponerlo en una olla, añadir una cierta cantidad de agua y cocinar a fuego lento.
Tomar 1 dosis diaria durante 5 días.
Método 2: 30 gramos de níspero, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Pelar el corazón del níspero, secarlo al sol, triturarlo, ponerlo en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua y freírlo durante 10-15 minutos, retirar los residuos y luego añadir la roca. azúcar.
Comer dos veces al día. Lo mejor para personas que tienen tos con mucha flema.
Método 3: 15 g de hojas de níspero, 3 g de fritillaria de Fritillaria, 6 g de almendras, 6 g de piel de mandarina.
Pele el pelo de las hojas de níspero, lávelas y muele los tres sabores hasta convertirlos en polvo después de su uso.
Tomar 3-6 gramos diarios con agua hervida.
Método 4: 100 gramos de arroz sagú, 200 gramos de níspero y 10 gramos de azúcar.
Lavar el níspero, pelarlo y quitarle el corazón. Lavar el sagú, remojarlo en agua hirviendo, sacarlo y enjuagarlo repetidamente con agua fría. Agregue unos 1000 ml de agua fría a la olla, agregue el sagú, hierva a fuego alto, agregue los nísperos, cocine a fuego lento para hacer papilla y sazone con azúcar.
Método 5: Tomar la cantidad adecuada de hojas de níspero, la cantidad adecuada de azúcar y la cantidad adecuada de agua.
Coge unas hojas frescas de níspero, normalmente unas 15 piezas, ponlas en un bol, ponlas en un recipiente y enjuágalas con agua limpia. Tome un cepillo de dientes viejo y cepille toda la pelusa del reverso de las hojas de níspero, y luego cepille el polvo del frente. Ponlo en una olla hirviendo, agrega una cantidad adecuada de agua, aproximadamente un bol y medio hasta que hierva, y baja a fuego lento durante 10 minutos. Cuando se hierve el agua de níspero, quedará un poco de espuma blanca en la superficie y el jugo será de color rojo oscuro. Retirar la espuma, verter en un bol y añadir un poco de azúcar al gusto.
Una vez por la mañana y otra por la noche
Método 6: 10 nísperos, 20 de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua.
Pelamos el níspero fresco, lo cortamos por la mitad con un cuchillo y retiramos la película blanca de la pared interior del níspero. Remojar la pulpa de níspero procesada en agua limpia. Una vez completado todo el procesamiento, colóquelo en una olla sopera y agregue el doble de agua que los nísperos. Agrega el azúcar de roca, lleva a ebullición a fuego alto, baja a fuego lento durante unos 20 minutos, apaga el fuego, deja enfriar y refrigera para su consumo.
Método 7: 5 g de almeja de Sichuan, 2 peras de Sydney, 500 g de níspero, 3 hojas frescas de níspero, un poco de azúcar de roca.
Pelar y descorazonar el níspero y la pera blanca respectivamente, y cortar la pera blanca en trozos pequeños (no es necesario cortar el níspero). Poner cuatro tazones de agua en la olla del guiso, agregar las peras cortadas en rodajas y los nísperos, lavar las hojas de níspero con un cepillo, cortarlas en trozos pequeños con unas tijeras y ponerlas en la olla, queda pelusa en el dorso del níspero; hojas que necesitan ser cepilladas. Vierta la Fritillaria molida en la olla, revuelva ligeramente, hierva y cocine a fuego lento durante 2-3 horas.
La eficacia, función y valor nutricional del Níspero N°3. Valor nutricional del níspero
El níspero contiene un ácido orgánico que puede estimular la secreción de nuestras glándulas digestivas, promover eficazmente nuestro apetito y ayudar al cuerpo a digerir y absorber nutrientes. También puede calmar la sed y el calor en el caluroso verano. Además, el níspero contiene amígdala, que puede humedecer eficazmente los pulmones, aliviar la tos y resolver la flema. Los frutos y hojas de níspero pueden inhibir eficazmente los virus de la influenza.
Si lo consumes habitualmente, puedes prevenir resfriados. También puedes secar las hojas de níspero para hacer té. Puede eliminar el calor y desintoxicar, y también puede detener eficazmente los vómitos.
Efectos y funciones del níspero
En primer lugar, el níspero se puede hervir y beber. Para las personas que tosen con frecuencia, pueden hervirlo y beberlo, lo cual es muy eficaz. También puedes masticar hojas de níspero directamente en la boca, lo que también es muy eficaz y también puede tratar los vómitos.
También es bueno para personas con fuerte fuego de estómago. El níspero es rico en ácidos orgánicos, que pueden estimular la secreción de las glándulas digestivas, mejorar eficazmente nuestro apetito, ayudar a la digestión, calmar la sed y aliviar el calor del verano. Algunas sustancias también pueden aliviar la tos, reducir la flema e hidratar los pulmones, por lo que comer níspero es bueno. y puede prevenir eficazmente los resfriados. El níspero también es rico en fibra cruda y minerales.
Así que, para las personas que quieren perder peso, comer níspero es lo mejor.
Cómo comer níspero
¿Cómo comer níspero? Primero, puedes hacer sopa de níspero y almejas de Sichuan. En este momento, debemos preparar una cantidad adecuada de níspero, almejas de Sichuan y cáscara de mandarina. Luego lavar el níspero preparado, quitarle el corazón, triturar las almejas de Sichuan y la cáscara de mandarina, ponerlo en un recipiente y agregar una cantidad adecuada de. Agua y beber de 3 a 6 gramos al día. Tomarlo con agua hirviendo. Funciona muy bien.
También se puede elaborar jarabe para la tos de níspero. Primero, prepara más frutas de níspero. Corte cada níspero por la mitad con un cuchillo, retire el corazón, luego corte la pulpa en trozos, póngala en una olla limpia, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente la mitad. una hora y agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca hervir, o esperar hasta que esté cocido y luego agregar una cantidad adecuada de miel. Tomarlo por la mañana y por la noche todos los días puede aliviar eficazmente la tos y reducir la flema.
El fruto del níspero no sólo puede aliviar la tos, sino que las hojas de níspero también se pueden convertir en pastillas para la tos.
Primero se toma una cantidad adecuada de Pipa fresca, se lava todo, se lava el pelo del dorso de las hojas, se pone en una olla limpia, se le agrega una cantidad adecuada de agua, se hierve a fuego alto y luego se toma. Bébalo unas dos veces al día y el efecto es muy evidente.
Además, podemos elegir una cantidad adecuada de corazón de níspero y triturarlo, luego añadir una cantidad adecuada de jengibre y ponerlo en la olla a cocer. Después de quitar las heces, la gente bebe la sopa una vez al día por la mañana y por la noche, y el efecto también es muy bueno.
¿Quién no puede comer níspero?
No todo el mundo es apto para comer nísperos. En primer lugar, las personas alérgicas al níspero, las personas con el bazo y el estómago débiles y las personas con diabetes no pueden comer níspero. Debido a que el núcleo del níspero contiene una sustancia llamada amígdala, que es venenosa, no se debe comer.
El níspero no se puede comer con nada.
En primer lugar, el níspero no se puede comer con licor. ¿Por qué? Debido a que el licor contiene alcohol, y el alcohol puede convertir fácilmente los carotenoides de los nísperos en sustancias prooxidantes, que atacarán las células normales de nuestro cuerpo y serán perjudiciales para el cuerpo. Además, los nísperos no se pueden comer con leche, porque la leche es rica en proteínas. , la proteína de la leche se combinará con el ácido málico del níspero para formar ácido orgánico.
Si el ácido orgánico de nuestro organismo alcanza un determinado nivel, la leche precipitará disimuladamente, así que no comas nísperos con leche.
Precauciones al comer níspero
Hay muchas cosas a las que prestar atención a la hora de comer níspero. En primer lugar, hay una capa de pelusa muy pequeña en el exterior de la fruta del níspero, por lo que es mejor pelar la piel antes de comerla. Además, al comer níspero, debemos prestar atención a quitar la punta con el mango. . La piel de los nísperos maduros es fácil de arrancar.
Es más fácil comer níspero sin quitarle la cola. Primero retire la piel, luego use dos dedos para tirar hacia arriba y se quitará la cola. ¿Por qué quitar el suyo? No pude quitarlo porque también tenía pelusas y algo de tierra en la cola, así que hubo que quitarlo.
¿Son venenosas las hojas nuevas de níspero?
Las hojas de níspero se pueden utilizar como medicamento. Primero podemos secar las hojas de níspero y luego quitarles el pelo. Podemos comerlo crudo o añadirle miel. Pero desde la perspectiva de la medicina tradicional china, no hay diferencia entre las hojas nuevas y las hojas viejas de níspero, y tanto las hojas nuevas como las viejas pueden usarse como medicina. Además, las propiedades medicinales de las hojas de níspero son relativamente suaves y no provocarán intoxicación siempre que no se produzca una sobredosis.
¿Qué pasará si comes demasiado níspero?
Es mejor no comer demasiado níspero, porque comer demasiado puede fácilmente causar humedad en el cuerpo, provocar angina u otras enfermedades cardíacas, aumentar la carga sobre nuestro tracto digestivo e incluso causar disfunción digestiva. . Además, si comemos demasiado níspero nuestra garganta se sentirá muy hinchada y ronca.
Esto no es bueno para nuestro bazo y estómago, pudiendo incluso provocar heces secas. Y el níspero tiene azúcar. Si comemos demasiado, provocamos demasiada azúcar en nuestro cuerpo. Los diabéticos no pueden comer nísperos ni pueden comer demasiados nísperos.