Cómo hacer tortillas de maíz con pollo

Las tortillas de cazuela chaiji son un alimento tradicional que tiene como materia prima principal el pollo y el maíz. Los pasos de preparación son los siguientes:

Lista de ingredientes:

Pollo, maíz, harina, verde. cebolla, jengibre, ajo, sal, esencia de pollo, salsa de soja, vino de cocina, aceite de cocina.

Pasos de elaboración:

1. Cortar el pollo en trozos, lavarlo con agua y reservar.

2 Moler el maíz hasta convertirlo en polvo. en un bol y agregue una cantidad adecuada. Mezcle la harina y la sal hasta formar una pasta;

3. Pice la cebolla, el jengibre y el ajo y reserve;

4. cantidad de aceite de cocina a la olla, calentar y agregar las cebollas, sofreír el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.

5. Agregar el pollo y sofreír hasta que cambie de color, agregar la cantidad adecuada de vino de cocción; y la salsa de soja, sofríe uniformemente;

6. Agrega la pasta de maíz molida y revuelve bien;

7. Baja el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.

Consejos:

Al hacer tortillas de olla, puedes agregar los condimentos adecuados según el gusto personal, como sal, esencia de pollo, etc. Al mismo tiempo, durante el proceso de fritura, mantén el fuego bajo para evitar que se queme el fondo.