Las perspectivas de desarrollo del amarillo limón

En los próximos años, los productos en el mercado de la tartrazina se diversificarán cada vez más, el nivel técnico de la industria será cada vez mayor, la calidad del producto mejorará constantemente y la competencia y el mercado se racionalizarán aún más. Con una mayor regulación del mercado de tartrazina por parte del país y la implementación de políticas preferenciales para industrias relacionadas, el mercado de tartrazina tendrá un enorme margen de desarrollo en 2010-2012. Con el rápido desarrollo de la economía de China, el mercado interno tiene una demanda creciente de tartrazina de alta gama.

Los informes de investigación muestran que la tartrazina es un pigmento sintético cuyo uso está permitido en aditivos alimentarios en mi país. Según el informe de investigación de mercado de la tartrazina, la tartrazina se usa ampliamente como colorante para pasteles, dulces, conservas y otros alimentos, y también se permite su uso para marcar y colorear medicamentos y cosméticos.

El amarillo limón comestible aparece como polvo anaranjado, es ligeramente soluble en alcohol e insoluble en otros disolventes orgánicos. Su nombre científico es 3-carboxi-5-hidroxi (p-sulfofenil) -4- (p-sulfofenilazo) o-trisódico y su nombre en inglés es tartrazina. Las principales materias primas para la producción de tartrazina son el ácido p-aminobencenosulfónico y el ácido tartárico. Una vez que el amarillo limón ingresa al cuerpo humano, la mayor parte se excreta en su forma original y no se almacena en el cuerpo. Una pequeña cantidad puede excretarse en la orina después del metabolismo y sus metabolitos no tienen efectos tóxicos.