¿Cómo cocinar chicle de durazno para espesarlo? ¿Cómo atrapar la fruta de la goma de sagú con leche?

1. Sagú con leche de goma de melocotón: Ingredientes: 40 g de goma de melocotón, 10 g de semillas de loto de las nieves, 500 ml de leche, 5 huevos de gallinas camperas, 50 g de azúcar, 20 g de sagú, cantidad adecuada de baya de goji.

Elaboración: Remojar la goma de melocotón y las semillas de loto de las nieves una noche antes, quitar las impurezas de la goma de melocotón, escurrir el agua y reservar. Rompe cinco huevos en un recipiente, mezcla bien con un batidor, vierte 500 g de leche y 50 g de azúcar en el huevo líquido, mezcla bien y tamiza el huevo líquido con un colador o colador, para que el huevo líquido al vapor quede muy suave. Coloque la goma de durazno y las semillas de loto de nieve de manera uniforme en cinco tazones humeantes y vierta el líquido de las natillas en la vaporera junto con la goma de durazno.

2. Cómo pescar con chicle de melocotón: Materiales: chicle de melocotón, mango, pitahaya, azúcar de roca.

Método: Remojar la goma de durazno en agua durante más de medio día, agregar suficiente agua para hervir, poner a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas, hasta que la goma de durazno esté suave y la sopa espesa. Mezclar el chicle de durazno cocido con azúcar de roca al gusto, dejar enfriar, cortar la fruta en cubos y agregarla al chicle de durazno enfriado.