¿Se puede recoger y comer directamente el polen de pino?
El polen de pino natural no se puede consumir directamente, debe esterilizarse a altas temperaturas y descomponerse antes de poder consumirse. El polen de pino procesado se puede preparar directamente con agua tibia o mezclar con leche y leche de soja. Además de estas formas de comer, el polen de pino también se puede utilizar para hacer bolas de masa y vino de pino.
El polen de pino se puede tomar directamente con leche caliente, agua con miel y agua hervida durante el desayuno. También puedes utilizar 1 cucharada de polen de pino, 1 huevo y una cantidad adecuada de azúcar en la olla. Después de hervir, pela los huevos y agrégalos a la olla. Una vez cocidos los huevos, agregue azúcar y polen de pino para hacer sopa de huevo con polen de pino.
Método de bola de masa de piñones: Mezcle en proporciones polen de pino, harina de arroz glutinoso, pasta de frijoles y azúcar de roca. Vierta agua en la olla, agregue azúcar de roca y hierva para hacer agua con azúcar de roca. Deje enfriar un poco. Coloque una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso en un recipiente libre, mezcle con agua tibia con azúcar de roca y amase hasta obtener una masa suave. Amasar la masa hasta formar una tira larga y dividirla en cinco porciones pequeñas.
Tomar una pequeña cantidad, agregar agua a una olla hecha bolitas con las palmas de las manos, llevar a ebullición, poner las bolitas, usar una cuchara para freír para revolver a lo largo del borde de la olla para evitar que se pegue. En el fondo de la olla, cocinar a fuego alto hasta que las bolas floten, voltear. Hervir a fuego lento, sacar, escurrir, dejar enfriar y luego enrollar sobre polen de pino en polvo para obtener bolas de arroz glutinoso de flor de pino.
A la hora de elaborar vino con polen de pino, tomar una cantidad adecuada de polen de pino, cocinarlo al vapor, remojarlo en vino blanco o vino de arroz, sellarlo durante unos días y luego comerlo.