¿Existen postres aptos para la cocina de verano?

Si comes postres especialmente grasosos en verano, te sentirás un poco incómodo, por lo que puedes optar por preparar algunos postres refrescantes en verano, como melocotón y niña de las nieves. De hecho, hacer melocotones y jugar con muñecos de nieve es muy sencillo. Prepara los materiales y sigue los pasos paso a paso. Primero preparar una cantidad adecuada de melocotones, pelarlos, descorazonarlos y cortar la pulpa en trozos pequeños. Ponga la piel y la pulpa del melocotón en un bol, agregue la cantidad adecuada de azúcar y jugo de limón y deje marinar durante varias horas. Una vez completado el encurtido, poner el agua encurtida, la pulpa y la cáscara en la olla y hervir. Cuando la piel del melocotón se haya descolorido por completo, puedes quitarla y tirarla, y luego continuar cocinando la pulpa.

La pulpa restante, como la piel de Xuemei Niang, se puede cocinar en forma de mermelada y dejar que se enfríe de forma natural, y luego se puede hacer la piel de Xuemei Niang. Prepara un poco de leche, mantequilla, aceite de maíz y azúcar y ponlos en una olla a cocinar. Una vez que la mantequilla y el azúcar se hayan derretido, apaga el fuego. Cuando la mezcla se enfríe a unos 45 grados, puede verter una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, almidón de tapioca y harina de arroz pegajoso. Use una batidora para mezclar hasta obtener una pasta suave y tamizar en un plato.

Para una masa dura, poner la masa en una olla a vapor hirviendo y cocinar al vapor durante 35 minutos. Después de cocinar al vapor, sácalo, agrega la cantidad adecuada de agua y tritúralo bien. Después de mezclar bien, agregue una cantidad adecuada de colorante rosado comestible a la masa y amase la masa uniformemente para formar una masa rosada. En ese momento, la piel de Xue Meiniang estaba lista y la masa estaba muy elástica. Luego puedes hacer el relleno de crema, que puedes combinar según tus preferencias.

Peach Snow Mei Niang enrolla la piel de Snow Mei Niang en rodajas de tres milímetros y luego usa un molde para cortar la piel de Snow Mei Niang en tamaños apropiados. Después de cortar la piel de Xuemei Niang, puedes empezar a hacerlo. Simplemente exprima una pequeña porción de crema en la piel de Xuemei Niang, ponga la mermelada de durazno cocida en el medio de la crema, agregue una capa de crema encima y finalmente envuelva la piel de Xuemei Niang. Después de envolver, retire el exceso de masa y luego use un cuchillo para darle forma ligeramente a un melocotón, de modo que se completen el melocotón y la niña de las nieves.