¿Cuáles son los principales riesgos para la seguridad alimentaria en los puestos de comida del campus? ()

1. El uso de aceite no estándar o el uso repetido de aceite puede provocar fácilmente una calidad deficiente de la vajilla.

2. Las materias primas alimentarias que no han sido estrictamente esterilizadas y procesadas higiénicamente no son frescas, lo que puede provocar fácilmente infecciones cruzadas de microorganismos o virus.

3. No se puede garantizar la seguridad del procesamiento y el polvo o los gases de escape de los automóviles contaminan la carretera.