¿Qué se puede cocinar con osmanthus?

Pato guisado al osmanthus con azúcar, 30 gramos de osmanthus, 1 pato desnudo (1000 gramos), 200 gramos de vino de arroz. Coloque el vino de arroz y el osmanto de azúcar en un tazón grande y mezcle bien. Coloque el tazón grande en una cacerola. Llene el exterior del tazón hasta la mitad con agua. Coloque una rejilla en forma de tic-tac encima. Coloque el pato en la rejilla de bambú y coloque la panza del pato contra la panza rota. La boca del pozo de la rejilla de bambú está alineada para evitar que los condimentos del recipiente se derramen. Ponga la cazuela al fuego y cocine durante 1 hora, luego cocine a fuego lento durante media hora hasta que el aroma esté fragante. Destape la olla, saque el bol grande, ponga el pato en la olla y vierta el jugo restante en el bol. el pato. Nutre el yin y repone la deficiencia, la diuresis y reduce la hinchazón. 2. Pollo Osmanthus: 2 gramos de osmanthus fresco, 400 gramos de pechuga de pollo cruda, 1 cabeza de pollo (con cuello), 1 par de alitas de pollo, 1 par de patas de pollo, 20 judías verdes, 1 huevo, jamón cocido cortado en cubitos, arroz vino, almidón seco, 1 gramo de polvo húmedo, 10 gramos de glutamato monosódico, 5 gramos de azúcar, 25 gramos de sopa fresca, 500 gramos de aceite. Cortar la pechuga de pollo en dados del tamaño de granos de arroz. Agregar la clara de huevo, el almidón seco, la sal y el glutamato monosódico y mezclar bien. Calentar el 50% del aceite en el wok. Agregar el pollo cortado en cubitos y sofreír durante 1 minuto. colador y revuelva bien. Vierta la cabeza, las alas y las patas en la bandeja de aceite y cocine a fuego lento unas cuantas veces, luego vierta en un colador para escurrir el aceite. Caliente la cazuela, agregue la sopa fresca, la sal, el glutamato monosódico y el azúcar. Agregue el pollo cortado en cubitos, el jamón y las judías verdes y saltee durante 1 minuto. Espese con el polvo húmedo, el vino de arroz y el osmanto. con una cuchara de hierro y servir en un plato, agregar la cabeza, las alas y las patas del pollo cocido y servir.