¿Qué debo hacer si la mostaza está un poco salada?

El sabor salado de la mostaza encurtida se puede eliminar principalmente sumergiéndola en agua.

1. Abre la mostaza, ya sea rallada o en rodajas, y remójala en agua hasta media hora; si la estás cocinando, también es aceptable agua del grifo.

2. Vierta agua del grifo, reduzca la cantidad de agua lo más posible y enjuague por un tiempo. La mayor parte del sabor salado se puede eliminar hasta 3 o 4 veces.

3. Hervir en agua hirviendo durante dos o tres minutos, luego lavarlo varias veces. Eso significa que es rápido, tal vez cinco o seis minutos.