¿Qué snacks son adecuados para acompañar con leche sin neutralizar los nutrientes de la leche?

De hecho, muchos snacks se pueden comer con leche. Aquí te dejamos dos ejemplos:

1. Leche + frutos secos (como pasas, dátiles secos, higos secos, etc.)

Tome la leche y las pasas como ejemplo y hable sobre lo nutritivas que son cuando se comen juntas.

La leche es un alimento natural rico en nutrientes, con una composición adecuada en las proporciones, de fácil digestión y absorción y con un alto valor nutricional. Su contenido de proteínas promedia el 3% y su proporción de aminoácidos esenciales cubre las necesidades del cuerpo humano, lo que la convierte en una proteína de alta calidad. El contenido de grasa es aproximadamente del 3% al 4%, en forma de microglóbulos de grasa. La lactosa de la leche favorece la absorción de minerales como el calcio, el hierro y el zinc. Además, la leche es rica en calcio y es la fuente de calcio de más fácil absorción en la dieta. Las pasas se elaboran secando o secando artificialmente las uvas. Concentran y retienen la mayoría de los nutrientes de las uvas, como el azúcar, las proteínas, las grasas, la celulosa, varios minerales, algunas vitaminas resistentes al calor y los antioxidantes. Las pasas contienen 81,8% de azúcar. A algunas personas les gusta agregar azúcar blanca cuando beben leche. Dado que el azúcar blanco casi no contiene otros nutrientes excepto el azúcar, agregar pasas no solo puede satisfacer las necesidades de dulzura, sino también complementar algunos oligoelementos. Por ejemplo, las pasas contienen 9,1 miligramos de hierro por cada 100 gramos. Aunque la tasa de absorción de este tipo de hierro no es alta, comerlas como refrigerio con moderación aún puede ayudar a complementar una pequeña cantidad de hierro.

2. Leche + fruta (y frutos secos, verduras, cereales)

La forma más sencilla de comerla es licuarlas para hacer un batido. Por ejemplo, el más sencillo es leche + plátano, o leche + plátano + raíz de isatis + espinacas + mijo.

Por ser diferentes tipos de alimentos, diferentes tipos de alimentos tienen diferentes características nutricionales, y combinarlos hará que la nutrición sea más completa y equilibrada.

Existe otra forma de comerlo sin convertirlo en batido, que es comerlo directamente con leche + cereales integrales (como el pan). Esta forma de comer es muy adecuada para personas con lactosa. intolerante.

Autor: Liu Pingping, nutricionista, nutricionista: Liu Pingping, nutricionista y divulgador científico