¿Se puede comer la Sophora japonica? ¿Cómo comer Sophora japonica?

1. Sophora japonica es una flor de árbol comestible con un aroma dulce y rica en vitaminas y minerales. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre e hidratar los pulmones, reducir la presión arterial y prevenir los accidentes cerebrovasculares.

2. Marca las flores de Sophora japonica: Recoge las flores de Sophora japonica que no estén del todo abiertas, luego lávalas, bate un huevo, añade pimienta de Sichuan en polvo y sal, revuelve uniformemente y viértela en un recipiente. que contiene las flores de Sophora japonica, revuelva uniformemente también. Espolvoree la harina uniformemente en el recipiente y mezcle con las flores de sophora hasta formar una pasta espesa. Agrega una pequeña cantidad de aceite de maní a la olla, caliéntala, vierte la pasta de flor de sophora preparada en la olla, esparce uniformemente y fríe por ambos lados hasta que se dore.

3. Sopa de huevo con flores de Sophora: sofreír las cebolletas picadas y los granos de pimienta de Sichuan, añadir agua, algas secas y sal refinada a la olla y llevar a ebullición. Pon las flores de sophora preparadas en la olla; agrega 2 huevos, agrega 3 o 4 gotas de agua y bátelos. Cuando la sopa de flores de sophora en la olla hierva, vierta inmediatamente el líquido del huevo de manera uniforme en la olla, revuelva con una cuchara y el agua hervirá.