¿Cómo cocinar verduras al vapor Yuqian cuando se cocinan al vapor así?

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Sal

1 cucharadita

Cómo cocinar al vapor Yu Qian

1.

Remoje Yuqian fresco en agua limpia durante media hora, lávelo dos o tres veces y enjuáguelo bien.

Hervir una olla con agua caliente y añadir una cucharada de sal. Después de que hierva el agua, verter las monedas de olmo lavadas en la olla y blanquearlas.

Dejar actuar 1-2 minutos y retirar.

La cantidad de dinero de olmo entregada no es necesaria y se puede ir sumando según la población.

Si lo haces por primera vez, puedes intentar hacerlo un poco menos.

2.

Pon las monedas de olmo blanqueadas en agua fría, remójalas en agua fría, luego sácalas con cuidado y exprime el agua.

Nota:

¡Asegúrate de blanquear, blanquear, blanquear antes de comer!

Añade un poco de sal al agua para blanquear la moneda de olmo. La moneda de olmo blanqueada quedará de color verde y se podrán eliminar algunas sustancias nocivas.

Además,

Puede haber insectos en las monedas de olmo que compras, así que revuélvelas con los palillos después de blanquearlas. Si hay insectos, todos flotarán una vez que las escaldes. a ellos. (Esto realmente no pretende asustar a la gente. Los compré dos veces y había insectos flotando después de plancharlos. Si eres tímido, ten cuidado)

Mi tío los escogió esta vez y estaban buenos. ¡Sin insectos!

3.

Vierte el dinero de olmo seco en el recipiente.

4.

Preparar la harina de maíz y la harina (proporción 3:1) y mezclar uniformemente.

Este polvo debe ajustarse según la cantidad de yuqian que utilice, o según su propio gusto. A algunas personas les gusta comer platos completos y a otras les gusta comer masa completa, así que ajústelo según. la situación, no cómo debe ser.

5.

Echar la harina en el Yuqian, añadir un poco de sal y mezclar bien.

Añade agua a la vaporera, vierte el dinero de olmo mezclado sobre la tela de la jaula, lleva a ebullición a fuego alto y cocina al vapor durante 10-15 minutos.

El tiempo también se determina en función de la cantidad de dinero del olmo cocido al vapor. No pueden ser menos de 10 minutos.

6.

Tritura un poco de ajo machacado, añade agua con sal para hacer jugo de ajo y cómelo todo junto, te quedará apetecible.

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