Usos médicos de las hojas de morera
Las hojas de morera son las hojas del árbol de morera de la familia de las Moráceas. De naturaleza fría, ligeramente oloroso, de sabor ligero, ligeramente amargo. Las hojas de morera tienen un alto valor nutricional y medicinal. Las hojas de morera contienen 17 tipos de aminoácidos, además de grasas, vitaminas C, B1, B2, ácido fólico, caroteno, calcio, fósforo, hierro, manganeso y sodio.
En la medicina tradicional china, las hojas de morera siempre han sido el foco de atención. El "Compendio de Materia Médica" registra que la decocción de hojas de morera en jugo espeso después de las heladas de otoño puede aliviar el edema del pie de atleta, beneficiar el intestino grueso y puede cocinarse en lugar de té para calmar la sed. Tiene los efectos de aliviar la tos, eliminar el calor, tratar los mareos, eliminar la fatiga ocular, reducir la hinchazón, purificar la sangre, tratar la disentería, el dolor abdominal, nutrir el hígado y embellecer la piel. Hoy en día, en la medicina tradicional china, las hojas de morera se utilizan como medicamento para mejorar la diabetes y otras enfermedades difíciles y complicadas.
Estas características de las hojas de morera se han convertido en el foco de atención del departamento de ciencia y tecnología de los alimentos y de la comunidad médica, y en 1993 fue catalogada oficialmente como "medicamento y alimento del mismo origen" por la Ministerio de Salud. En los últimos años, se han realizado investigaciones en profundidad sobre la composición química, los efectos farmacológicos, el procesamiento y la utilización de las hojas de morera, y las hojas de morera se han utilizado ampliamente en los campos de la medicina y la alimentación.
2. Efectos del té de hojas de morera en el cuidado de la salud La hoja de morera es la única hoja de planta que contiene DNJ hasta el momento, con un contenido de 0,11. DNJ es desoxinojirimicina, que tiene un efecto hipoglucemiante evidente. Entonces puedes preparar té de hojas de morera. El té de hojas de morera producido con tecnología moderna de preparación de té tiene efectos que reducen la presión arterial, el azúcar en la sangre, los lípidos en la sangre y tienen efectos antiinflamatorios y antibacterianos. Usar decocción en lugar de té puede limpiar el hígado y mejorar la vista, nutrir la piel y fortalecer el estómago, blanquear la piel y fortalecer el cuerpo. Mucha gente piensa que beber té de hojas de morera puede ayudarles a perder peso. Las aplicaciones de las hojas de morera en los alimentos incluyen: té de hojas de morera, té de crisantemo de morera, té de hojas de morera helado de maní, crisantemo de morera, té de miel de morera, té de crisantemo de morera de verano, té de níspero de morera, bebidas de hojas de morera, como vegetales, colorantes y vino saludable. , etc. .
El té de hojas de morera es un producto natural para la salud que puede mantener la salud y mejorar la condición física. Es especialmente adecuado para el consumo prolongado por parte de pacientes con diabetes e hipertensión. El infarto de miocardio y la hemorragia cerebral son el resultado de la obstrucción capilar. Las hojas de morera contienen flavonoides que fortalecen los capilares y reducen la viscosidad de la sangre. Por tanto, además de perder peso y mejorar la hiperlipidemia, el té de hojas de morera también puede prevenir el infarto de miocardio y la hemorragia cerebral. El té de hojas de morera puede mejorar la "subsalud" como plenitud abdominal, pérdida de apetito, debilidad en piernas y pies, calor y frío en los pulmones, malestar en la garganta, tos con exceso de flema, problemas gastrointestinales, estreñimiento, insomnio, pie de atleta, edema, mala defecación y mala constitución de Qi y sangre. Preparar una bolsa de bebidas por la mañana, al mediodía y por la noche dará resultados inesperados.
En la actualidad, el Instituto Japonés de Investigación en Sericultura ha desarrollado té de morera con funciones sanitarias. Es de color verde oscuro y rico en proteínas de alta calidad, ácidos grasos, fibra cruda, azúcares, calcio, fósforo. hierro, zinc y manganeso y otros nutrientes. Es cómodo de beber y tiene el efecto de favorecer el metabolismo, la circulación sanguínea y eliminar la fatiga. Además del té de hojas de morera, Japón también ha lanzado una serie de alimentos como fideos de hojas de morera, galletas de hojas de morera y fideos de trigo con hojas de morera, que son muy populares en el mercado. El extracto de hoja de morera también se puede utilizar como colorante seguro para pasteles, lo cual es realmente útil, realmente beneficioso e impresionante.
En tercer lugar, la extensión de la cadena industrial
Las hojas de morera son el principal producto de las moreras. Se pueden recolectar de 3 a 6 veces al año. Tienen una gran vitalidad y un crecimiento rápido. , gran adaptabilidad y una gran área de plantación. Es amplio, tiene bajos requisitos de calidad del suelo, es resistente al frío, a la sequía, a la contaminación, a los insectos, al corte y tiene un alto rendimiento de hojas. El área tiene grandes ventajas en recursos de hojas de morera. Plantar moreras y criar gusanos de seda es una agricultura tradicional en China. Sin embargo, en los últimos años, el mercado de la seda ha estado lento y la eficiencia de los huertos de moreras ha sido baja, lo que ha afectado gravemente el entusiasmo de los agricultores por plantar moreras. Explorar las funciones potenciales de las hojas de morera, utilizarlas de manera integral, extender la cadena de la industria de la sericultura, aumentar el valor agregado del producto y mejorar los beneficios de la industria de la sericultura son formas importantes de construir un nuevo campo socialista, aumentar los ingresos de los agricultores de la sericultura y aumentar los beneficios agrícolas. . A juzgar por la situación actual, existe un fenómeno generalizado de grave desperdicio de recursos, que se manifiesta en "dos bajos y uno corto", es decir, baja utilización de la tierra, baja eficiencia laboral y una cadena de extensión corta de desarrollo de subproductos. Esto requiere que desarrollemos la producción de sericultura y prestemos atención a la conservación de la tierra, ahorremos mano de obra y reciclemos recursos, y mejoremos gradualmente la utilización de los recursos. Los productos de la sericultura son muy ricos. Además de utilizar capullos de gusanos de seda para fabricar seda, también hay una gran cantidad de subproductos, como ramas de morera, excrementos de gusanos de seda, crisálidas de gusanos de seda y moras, que deben desarrollarse y utilizarse.
Para mejorar aún más los beneficios integrales de la producción de sericultura y ampliar la cadena de la industria de la sericultura, es necesario desarrollar recursos de subproductos de la sericultura. Las moreras están llenas de tesoros.
Las hojas, ramas y frutos de morera son recursos valiosos y aprovecharlos al máximo será un proyecto prometedor que no sólo puede aumentar los ingresos de los agricultores, sino también desarrollar industrias relacionadas y resolver los problemas de escasez de recursos y contaminación ambiental.
4. Tecnología de procesamiento
Flujo del proceso: recoger hojas → seleccionar → limpiar → cortar hojas → matar → enrollar → desbloquear → secar → aromatizar → empaquetar.
Análisis de beneficios del verbo (abreviatura de verbo)
Una mu de huerto de moreras maduro puede producir 1.000 kilogramos de hojas de morera al año. Con 5 libras de té de hojas de morera secas por libra, 1 mu de huerto de moreras puede producir 200 libras de té de hojas de morera a un precio de 20 yuanes/jin, 1 mu de huerto de moreras puede producir un beneficio económico de 4.000 yuanes. Además de las hojas utilizadas para la sericultura, las hojas de morera restantes también pueden generar un beneficio económico de 2.000 yuanes por mu de jardín de morera, y las perspectivas de producción son muy prometedoras.