Pollo en olla caliente que se puede cocinar con ingredientes base de olla caliente

Pasos:

1. Cortar el pollo en trozos, blanquearlo, quitarle el agua sangrante, sacarlo y reservarlo, remojarlo en fideos con anticipación y reservar. aparte.

2. Prepare algunas guarniciones, todas hechas con ingredientes como repollo, zanahorias, dientes de ajo, cebolletas, cebolletas picadas y jengibre en rodajas.

3. Poner aceite en la olla, sofreír el pollo hasta que cambie de color, añadir unos 100g de ingredientes de la base de la olla caliente a mitad de camino, sofreír el aceite rojo, añadir la cebolla y el ajo y sofreír.

4. Añade dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de azúcar, una cucharada de sal y una cucharada de vino de cocina, sofríe. uniformemente, luego vierta agua hirviendo para cubrir el pollo. Agregue los fideos y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

5. Después de 20 minutos, agregue las guarniciones, la col china y las zanahorias, y luego cocine a fuego alto durante 10 minutos con cuidado de no quemar el fondo de la olla. Finalmente, reduce el jugo a fuego alto y espolvorea con cilantro.