Cómo comer papaya y begonia

La papaya de la que hablamos a menudo es en realidad el fruto de algunas plantas de la familia de las rosas, no la papaya del mercado de frutas. Las principales variedades incluyen papaya arrugada, papaya lisa, pera, melocotón, papaya y manzano silvestre, etc. Se llaman así porque parecen melones. Los usos medicinales están sujetos al fabricante en Xuancheng, Anhui.

Debido a que la pulpa de la papaya es relativamente áspera, no es apta para comer cruda. Generalmente se cocina al vapor, confitada, remojada en vino, etc.

Papaya confitada: Debido a que la papaya es dura y firme, no requiere endurecimiento. Simplemente corte la papaya en 4 ~ 8 trozos, hiérvala con agua caliente, sáquela después de ablandarla, agregue 40% de azúcar para marinar, agregue azúcar durante diez días para alcanzar una concentración de 50 ~ 60% y ponga el azúcar líquido y crudo; materiales juntos Cocinar en una olla hasta que se reduzca el azúcar líquido, luego sacarlo y secarlo al sol hasta que quede seco y duro.

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