¿Auténtico arroz con cerdo estofado de Taiwán?
Primero prepara los ingredientes necesarios (panceta de cerdo, huevos, arroz), luego lava la panceta, córtala en cubos y prepara los condimentos y complementos correspondientes. (cebollas lavadas Picar finamente, pelar y lavar los ajos, y preparar el condimento).
Cocinar los huevos, quitarles la cáscara y reservar. Poner aceite frío en una sartén caliente, añadir las especias, sofreír a fuego lento, luego añadir la panceta de cerdo picada y sofreír para que suelte el aceite.
Sofríe la panceta de cerdo hasta que esté dorada, agrega las cebollas verdes picadas y continúa sofriendo hasta que las cebollas estén fragantes y las rodajas de cebolla se vuelvan más pequeñas.
Mientras se estofa el cerdo, se pone una olla con agua y se hierven las verduras. Después de marinar la carne, agrega arroz, una cucharada de carne estofada y sopa, corta los huevos estofados, cubre con verduras y ¡listo para comer!