¿Cómo hacer deliciosos los nuggets de pollo frito con castañas?

Ingredientes

Una cantidad adecuada de castañas, una cantidad adecuada de muslos de pollo

Cómo sofreír nuggets de pollo con castañas

1. Lavar las piernas de pollo.

2 Cortar en trozos y reservar.

Lavar 3 castañas.

4 Corta una cruz en la superficie de cada castaña.

5 Coge una olla y añade una cantidad adecuada de agua. Después de hervir, vierte las castañas cortadas en el agua caliente, tapa la olla y cocina durante 5 minutos hasta que las castañas cortadas florezcan.

6 Después de enfriar, pela la pulpa (este método facilita el pelado de las castañas).

7 castañas peladas.

8 Pon la olla al fuego, vierte una cantidad adecuada de aceite y añade el jengibre y el ajo.

9 Añade los trozos de pollo y sofríe.

Cuando 10 trozos de pollo cambien de color, añade la carne de castaña y sofríe durante 2 o 3 minutos.

11 Vierta la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar de roca y el vino Shaoxing y saltee durante un rato para añadir color.

12 Vierta una cantidad adecuada de agua caliente de una vez, aproximadamente la suficiente para cubrir los trozos de pollo, y cocine a fuego alto hasta que se reduzca el jugo y apague el fuego, aproximadamente 15 minutos.