Cómo hacer platos de raíz

1. Hortalizas de raíz de huevo. Primero, lave los tubérculos y quíteles las hojas, dejando solo las raíces. Vierta la harina en un bol, agregue los huevos, luego vierta una cantidad adecuada de agua y mezcle la harina y los huevos de manera uniforme. Luego, corte los tubérculos en secciones y agréguelos a la masa, revolviendo uniformemente para que la masa cubra completamente cada tubérculo. Vierte la masa en una sartén engrasada y fríe. Es mejor cortarlo en trozos pequeños.

2. Tubérculos fríos. Primero retire las hojas y las malas hierbas de los tubérculos, limpie las raíces, blanqueelas en agua fertilizante y luego sáquelas. Después de enfriar, córtelo en trozos pequeños, espolvoree con la cantidad adecuada de sal, agregue un poco de vinagre, salsa de soja y aceite de sésamo. Si le gusta la comida picante, puede agregar un poco de aceite de chile. Finalmente agrega el ajo picado, mezcla bien y sirve.

3. Tubérculos consumidores de aceite. Primero, rompe los huevos en un bol y revuelve. Lave los tubérculos en agua limpia y corte las bolas de pescado por la mitad. Agregue aceite y agua a la olla y hierva el agua a fuego alto. A continuación, introduce las bolitas de pescado y cocina a fuego lento durante unos cinco minutos. Luego ponga los tubérculos en la olla, cocine por diez segundos, agregue el huevo líquido, revuelva el huevo líquido y agregue sal y pimienta.