¿De dónde viene Guiping longan?

Guiping es la famosa ciudad natal del longan en Guangxi, y el longan producido es famoso en el país y en el extranjero por su cantidad y calidad. Las principales variedades son grandes, redondas y de ojos grandes, con frutos grandes y pulpa espesa, pulpa crujiente y tierna, dulce como la miel, deliciosa y refrescante. Hay entre 60 y 80 frutas frescas por kilogramo, y sólo entre 36 y 40 extra grandes, aptas para alimentos frescos y carnes enlatadas con agua azucarada. El precio de Yanguang por kilogramo de fruta fresca es de 80 a 120, y el de la fruta grande es de 60 a 70. Es adecuado para procesar carne de longan y longan seco. Guiping longan y sus diversos productos terminados siempre han sido los preferidos por los fabricantes y consumidores dentro y fuera de la región.

Longan tiene un alto valor económico. Además de consumirse fresco, también se puede transformar en frutos secos. El longan fresco secado o secado al sol se llama longan seco y se puede almacenar y comer durante mucho tiempo. Después de pelar y quitar el corazón al longan seco, se le llama carne redonda. La carne de longan, especialidad de Guangxi, es famosa en el país y en el extranjero, y la "carne de longan" de Guiping es una de las mejores. En los últimos años, un nuevo producto, el longan enlatado en agua azucarada, desarrollado utilizando pulpa de fruta fresca y redonda como materia prima, ha gozado de gran popularidad entre los consumidores. Los granos contienen un 70% de almidón y pueden usarse para hacer vino, hacer perfumes y procesarse para obtener carbón activado. La madera de longan es dura y de grano fino, lo que la convierte en un material excelente para artesanía, construcción naval y muebles.

La carne del longan es de color amarillo brillante, transparente, seca y rica en azúcar. Es un tónico tradicional y precioso que tiene el efecto de "fortalecer el cuerpo, fortalecer el cuerpo y prevenir el envejecimiento". Se puede almacenar en una botella seca y sellada durante mucho tiempo.

La carne de longan no sólo se utiliza como medicina, sino que también se sirve con adenophora, polygonatum odorifera, carne de cerdo, etc. en Guangdong y Guangxi. Dulce pero no grasoso, como alimento en verano, resulta fresco y refrescante el día que lleva su nombre. O la carne de longan y los huevos duros se pueden usar como tónico para las madres que están débiles después del parto o de una enfermedad; o la carne de longan se mezcla con varios tónicos para hacer vino medicinal, que tiene efectos especiales en pacientes con neurastenia y deficiencia de Qi y sangre. También es una bebida saludable común para las personas mayores con deficiencia de Qi.

El longan en el condado de Guiping se produce principalmente en Jintian, Jiangkou, Nanmu y otras ciudades, entre las cuales la producción de la ciudad de Jintian representa 1/5 del condado. Hay más de 400.000 árboles de longan en el condado, y la producción anual más alta alcanzó los 3,479,7 millones de kilogramos en 1981, lo que estuvo cerca de la producción anual más alta antes de la liberación y ocupó el primer lugar en Guangxi ese año. Es un producto con altos ingresos de divisas. de las exportaciones del condado. Las frutas frescas se exportan a todas partes del país y a Hong Kong y Macao, incluida la famosa carne de longan y el longan seco.

También se exporta a Europa y Estados Unidos.