Cómo hacer champiñones ostra guisados con repollo
Ingredientes: 200 g de seta ostra, 300 g de col china, 3 dientes de ajo, 30 g de piel de gamba, 10 g de cebolla verde. Condimento: 10 g de salsa de champiñones, 5 g de salsa de soja light, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de esencia de pollo.
Paso 2
Lavar la col y cortarla en trozos pequeños.
Paso 3
Lavar las setas de cardo, cortarlas por la mitad y cortarlas en rodajas con un cuchillo.
Paso 4
Pica los ajos.
Paso 5
Cortar las cebollas en cebolletas picadas.
Paso 6
Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla, calienta el aceite hasta que esté 60% caliente, agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.
Paso 7
Añade la col y los champiñones ostra y sofríe durante 30 segundos.
Paso 8
Añadir 10g de salsa de champiñones y remover uniformemente.
Paso 9
Agrega los camarones secos y la cantidad adecuada de agua, revuelve uniformemente.
Paso 10
Añade 5 g de salsa de soja ligera, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de esencia de pollo, revuelve uniformemente y espolvorea con cebolla verde picada.