¿Cuál es la versión máquina de las castañas asadas con azúcar?

Coloque la grava seca en la máquina, caliéntela hasta que esté caliente (aproximadamente 50 °C), luego vierta castañas frescas, la proporción de castañas a grava es 1:2, y encienda la máquina. Añadimos el azúcar, sacamos los huesos y las castañas de la máquina y las ponemos en un colador para tamizar. La grava se puede reutilizar varias veces después de volver a colocarla en la máquina.

El método específico de castañas fritas con azúcar hechas a máquina;

Máquina para freír y secar castañas

1 Tamiz para frutas de alta calidad con forma regular. , tamaño uniforme, semillas llenas y sin plagas ni enfermedades como materia prima. Como grava se utiliza preferentemente arena de agua clara con un diámetro de 3-4 cm.

2. Lavar las castañas y piedras seleccionadas y secarlas.

3. Coloque las piedras secas en la máquina, caliéntela hasta que esté caliente (aproximadamente 50 ℃), luego vierta castañas frescas, la proporción de castañas a piedras es 1:2 y encienda la máquina.

4. Cuando las castañas tengan siete u ocho años, agregue el almíbar 2-3 veces. La proporción de almíbar y castañas es de aproximadamente 1:60.

5. Cuando se forme una película transparente en la superficie de la castaña, batirla con fuerza para romper la cáscara, separar la pepita de la castaña de la corteza interior (piel astringente) y retirar la carne de la castaña cuando se forme una película transparente en la superficie de la castaña. se vuelve suave.

6. Saque los huesos y las castañas de la máquina y póngalas en el colador para tamizar. La grava se puede reutilizar varias veces después de volver a colocarla en la máquina.