Cómo hacer taza de calabaza con champiñones mixtos Cómo hacer taza de calabaza con champiñones mixtos
1 Una calabaza roja, una cantidad adecuada de setas comestibles, una cantidad adecuada de solomillo de cerdo, media zanahoria, dos ramitas de perejil, dos cucharadas pequeñas de salsa de soja ligera en sal, una cantidad adecuada de sal según. al gusto, y dos cucharadas pequeñas de azúcar blanca, la cantidad adecuada de cebolleta y ajo fresco.
2. Elige una calabaza de color rojo vivo, lava la piel, corta un tercio de la parte inferior con un cuchillo y guárdala para usarla más tarde. Utiliza una cuchara para sacar la pulpa del interior. Y usa un cuchillo para cortar más de la mitad de la calabaza. Corta el borde de la calabaza con un cuchillo floral y coloca la pulpa del melón cortada en la taza de melón.
3. Coloque la taza de calabaza dispuesta y el fondo cortado en un plato, colóquela en una vaporera sobre agua y cocine al vapor hasta que esté medio cocido.
4 Mientras cuece la taza de calabaza al vapor, coloque la taza. lomo de cerdo Cortar la carne en tiras un poco más gruesas y cortar las cebolletas y el ajo fresco en rodajas finas.
5. Cortar los diversos champiñones y el perejil en tiras un poco más cortas.
6. Poner la salsa de soja, el azúcar blanca y la sal en un bol pequeño, añadir medio bol de agua hervida fría y mezclar bien.
7. Aceite en el wok y calentar hasta que esté 70% caliente. Saltear la cebolla y las rodajas de ajo hasta que estén fragantes, agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que cambie de color, luego poner todos los micelios diversos y los ingredientes auxiliares en la olla y revolver. -freír rápidamente, verter la salsa premezclada y sofreír uniformemente, agregar una pequeña cantidad de agua y almidón y sofreír uniformemente, luego retirar de la olla Eso es todo.
8. Ponga la mezcla de champiñones fritos en la calabaza medio cocida al vapor, luego póngala en la vaporera y cocine al vapor durante 5 minutos a fuego alto hasta que la calabaza esté cocida.
9. Saca la taza de calabaza, córtale el fondo y ponla en un plato. Ya está listo un plato de calabaza colorido y nutritivo.