¿Cómo son las castañas?

El involucro del castaño es esférico, con rebabas afiladas en el exterior y 2-3 nueces en el interior, que al madurar se dividen en 4 pétalos. Las nueces son de color marrón oscuro, de 2 a 75 px de diámetro. Las espinas de las cúpulas maduras pueden ser largas o cortas, escasas o densas. Cuando está densamente empaquetado, la pared exterior del caparazón está completamente cubierta; cuando es escasa, la pared exterior es visible; El diámetro de la concha es de 4,5 a 6,5 ​​cm. Las nueces miden entre 1,5 y 3 cm de alto y entre 1,8 y 3,5 cm de ancho.

Distribuido en Asia, Europa, América y África en el hemisferio norte. Originaria de China, se distribuye en Vietnam, la provincia de Taiwán, Liaoning, Mongolia Interior, China continental y otros lugares.

Valor nutricional y precauciones de las castañas

1. Valor nutricional

Las castañas son ricas en caroteno, aminoácidos, hierro, calcio y otros oligoelementos. El consumo prolongado puede conseguir efectos sobre la salud como nutrir el estómago, fortalecer el bazo, tonificar los riñones y embellecer la piel, por lo que comer castañas con regularidad es de gran beneficio para el organismo. Las castañas también se pueden comer crudas, y comerlas crudas también puede desempeñar un papel importante. Las castañas son una sustancia con alto contenido en almidón, que puede complementar la energía que necesita el organismo.

El contenido de carbohidratos de las castañas secas es del 77%, casi lo mismo que el arroz, la harina y las judías de los cereales. Incluso las castañas frescas tienen un 40%, casi el doble que las batatas. Las castañas frescas contienen proteínas vegetales, una pequeña cantidad de grasas y ricos carbohidratos, además de minerales como calcio, potasio, magnesio y zinc. Las castañas contienen 442 mg de potasio por cada 100 gramos, lo que las convierte en un alimento rico en potasio.

2. Precauciones

1. Si el bazo y el estómago están débiles y fríos, las castañas no se deben comer crudas. Se deben cocer a fuego lento o salteadas. y también se pueden utilizar gachas de arroz.

2. Debido a que contienen más carbohidratos, los pacientes diabéticos deben comer castañas.

3. Ya sea que se coma crudo, frito o cocido a fuego lento, se debe masticar con cuidado y tragar con los fluidos corporales, para conseguir un mejor efecto nutritivo.

4. Las madres y los niños estreñidos no deben comer más castañas.

Enciclopedia Baidu - Castañas

Diario del Pueblo en Línea - 10 castañas valen un plato de arroz. Cinco categorías de personas no deberían comer más castañas.