¿Cómo hacer mostaza rallada?
La forma adecuada de sofreír carne de cerdo desmenuzada con mostaza en escabeche
Mostaza en escabeche desmenuzada, medias y tacones
Salsa de soja ligera, natillas en polvo, chile, MSG, salsa de soja de pescado al vapor
Método/Proceso
1. Tome una cantidad adecuada de encurtidos, retire la piel vieja desde la raíz (si no se quita la piel vieja, se quita). Afectará gravemente el sabor), primero corte los pepinillos y luego córtelos en trozos con un cuchillo. Coloque los trozos de mostaza bien proporcionados en un bol, agregue una cantidad adecuada de agua y déjelos en remojo durante 30 minutos para eliminar la sal innecesaria (. será menos salado y tendrá mejor sabor). Escurrir y verter agua después de 30 minutos.
2. Cortar 2 taeles de lomo en medias y talones, agregar una cantidad adecuada de sal y salsa de soja ligera y mezclar bien con las manos, luego agregar una cantidad adecuada de natillas en polvo y agua. Finalmente, vierte la cantidad adecuada de aceite y esparce uniformemente para que las medias y los tacones altos no se peguen fácilmente al ponerlos en la olla. 2 chiles grandes, quitarles los tallos, semillas y tendones y cortarlos en tiras.
3. Hervir la olla, usar más aceite para calentar el aceite a alta temperatura, ponerse las medias y los zapatos de tacón y extenderlos rápidamente. Si las medias y los zapatos de tacón se decoloran, elija. póngalos inmediatamente en la olla y póngalos a hervir, vierta y fría los trozos de chile en aceite a fuego alto. Después de que los trozos de chile estén desmenuzados, vierta los trozos de mostaza y fríalos juntos. , agregue las medias, la cantidad adecuada de glutamato monosódico y la salsa de soja de pescado al vapor y sofría uniformemente a fuego alto antes de servir.
Bien, ya están listas las rodajas de carne de pimiento picante y champiñones, comemos rápido con arroz blanco.
Preguntas frecuentes
Se debe controlar el punto de cocción de cada paso
Se debe quitar la sal a los encurtidos y no se deben salar
Los chiles son Kingdom Biology, Clase Dicotiledóneas, Subclase Asteraceae, Solanaceae. Se la conoce comúnmente como pimienta de Chaotian y pimienta de Chaotian de color rojo brillante. La fruta es fruta. Tiene muchos apodos, entre ellos pimiento grande, pimiento morrón y pimiento morrón. Debido a que puede dar frutos dulces, también se le llama pimiento dulce y pimiento vegetal.
Planta leñosa anual o perenne, caracterizada por frutos grandes, dulzor suave o incluso picante. Se consume como verdura y no como condimento. Debido a su color verde brillante, las variedades recién cultivadas también vienen en rojo, amarillo, morado y otros colores, por lo que no sólo puede crear un plato, sino que también se usa ampliamente como guarnición de estofado. Los chiles evolucionaron en América del Norte a partir de los pimientos picantes de las regiones tropicales de América Central y del Sur, de donde son originarios. Después de un cultivo prolongado y una selección manual, la fruta ha aumentado de volumen, pulpa espesa, dulzor reducido y carpelo y ovario desarrollados. Cavidades. Cambios característicos como aumento en número. Introducido en mi país hace más de 100 años, ahora se cultiva ampliamente en varias provincias de China. Los chiles son ricos en vitamina C y son adecuados para personas con presión arterial alta y lípidos elevados en sangre.