¿Qué es el helado Magnum?
En 1993, Heluxue entró oficialmente en el mercado chino. Además de Menglong, también posee marcas de helados como Heluxue, Keduo, Duoquan y McCushi. En 1989 nació la primera magnum en el Reino Unido.
Al ser el primer helado de mano especialmente diseñado para adultos, cuenta con la artesanía única de los expertos en chocolate. Entró en China en 1996, aportando una nueva experiencia a los consumidores chinos. En 2019, se introdujo en China la doble porción Magnum, un producto de helado cremoso con sabor a frambuesa roja y capa crujiente Magnum de doble porción.
Magnum ha mejorado continuamente sus productos desde su creación. Siguiendo el clásico sabor a vainilla, Magnum ha desarrollado sucesivamente sabores como capuchino, trufa de chocolate, chocolate blanco con nuez, toffee de avellana, etc., convirtiéndose en la serie clásica de Magnum. Para satisfacer mejor las necesidades de los consumidores en cuanto a productos de diferentes tamaños, nació mini-magnum.
Tecnología de producción de helado;
El helado es un tipo de helado que utiliza azúcar, leche en polvo, huevos, aromas, almidón, malta en polvo y gelatina como principales materias primas. , y es un alimento duro congelado en forma de varilla, ligeramente congelado, mezclado, calentado, esterilizado y homogeneizado, fabricado mediante moldeo por inyección.
Según las definiciones de las leyes y regulaciones alimentarias nacionales, el helado y el helado son diferentes. El contenido total de sólidos del helado debe ser superior a 30 y el contenido total de sólidos del helado debe ser superior a 16. En el helado, el contenido de grasa y proteína no debe ser inferior a 6 y 2,2 respectivamente, pero no hay ningún requisito para el helado, sólo el contenido total de azúcar debe ser superior a 13.
La naturaleza del helado es entre helado y paletas. Imita al helado en forma y sabor. Tiene algunas características de los productos lácteos y debe procesarse mediante una tecnología de inflado adecuada.
Referencia del contenido anterior: Baidu Encyclopedia-Magnum