¿Cómo pelar y pelar castañas?

Las castañas son un dolor de cabeza y a muchas personas les resulta complicado pelarlas. De hecho, es fácil salir del caparazón siempre que tengas algunos trucos. Sólo necesitas seguir los siguientes dos pasos y podrás pelar uno en 2 segundos, lo cual es muy simple y rápido. Primero echemos un vistazo a cómo pelarlas (hay 8 consejos al final del artículo para enseñarle cómo elegir buenas castañas)

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1. Hay dos tipos de castañas, una es grande y otra pequeña. Aunque las castañas grandes tienen mucha carne, no son fáciles de pelar. A la hora de comprar debemos elegir estas castañas más pequeñas. Este tipo de castaña es más fácil de pelar que las más grandes y tiene mejor sabor. No laves las castañas todavía, colócalas directamente sobre la tabla de cortar y usa un cuchillo para cortar una colilla.

2. Después de cortar, limpia las castañas en agua, luego ponlas en una olla con agua hirviendo y cocínalas durante un minuto.

3. El tiempo de cocción no debe ser demasiado largo. Si no estamos seguros de si el tiempo de cocción es suficiente, podemos pescar uno y probarlo primero. Si nos resulta fácil despegar la cáscara, podemos apagar el fuego y sacarlo de la olla. No enfríes demasiado las castañas una vez cocidas. Colóquelos directamente en una olla grande y podrá quitar fácilmente la corteza de la abertura.

4. Hoy en día, las castañas se encuentran en el mercado en grandes cantidades. Cuando el precio es barato, puedes comprar más y almacenarlas. Pelar castañas de esta forma es muy fácil y rápido. Después de pelarlos todos, meterlos en una bolsa y congelarlos en el frigorífico. Cuando quieras comer, puedes sacarlo y convertirlo en cualquier tipo de alimento que te guste. No tienes que preocuparte de que aumente el precio de las castañas.

1. Comparte algunos consejos para seleccionar castañas:

Consejo 1: Fíjate en la forma, las castañas redondas son más dulces que las planas.

Consejos 2: Mire el color, elija aquellos con rojo brillante, marrón, morado, ocre y otros colores y brillo de partículas, la calidad generalmente es mejor.

Consejo 3: Fíjate en el tamaño, cuanto más grandes sean las castañas, mejor.

Consejo 4: Fíjate en la pelusa. Las castañas frescas tienen más pelusa en la cola.

Consejo 5: Mira la cáscara para ver si hay ojos de insecto en la cáscara de la castaña. Las castañas con ojos de insecto no son buenas para comer.

Consejo 6: Exprime las castañas para secarlas. Si la cáscara de la castaña es dura, el fruto es regordete.

Consejo 7: Escucha el sonido y agita las castañas en tus oídos. Si no se oye ningún sonido, la fruta está fresca.

Consejo 8: Degustación A través de los siete métodos anteriores, puedes juzgar la calidad de las castañas. Si estás preocupado, puedes probarlo si te permiten probarlo. Las buenas semillas de castaña son de color amarillo claro, firmes, de carne fina, bajas en agua, ricas en dulzura, glutinosas y de sabor fuerte. Las castañas malas son duras, insípidas y de mal sabor;