¿Cómo sofreír fideos mixtos con salsa mixta, ingredientes y métodos? Sea específico, definitivamente será beneficioso, adoptelo.
Ingredientes: 1 bolsa de salsa amarilla seca, media bolsa de salsa de fideos dulces, 100 g de carne grasa picada, fideos hechos a mano.
Complementos: pepino, cilantro, pimiento, cebolla.
Condimentos: vino de cocina, salsa de soja ligera, jengibre molido.
Método de trabajo
1. Poner un poco menos de aceite en el cárter. Después de que el aceite esté caliente, sofreír la panceta de cerdo cortada en cubitos a fuego medio. Una vez que salga la manteca, agregue un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado, agregue un poco de salsa de soja y luego saque la carne cortada en cubitos.
2 Dejar la manteca frita en la olla, mezclar uniformemente la salsa amarilla y la salsa de fideos en el bol y sofreír a fuego medio para que la salsa quede fragante.
3 Cuando la salsa esté fragante, añade la carne picada y el jengibre picado (finamente picado), baja el fuego y cocina a fuego lento. La salsa se mezcló bien con la carne cortada en cubitos y estaba deliciosa. No es necesario añadir sal ni azúcar. La salsa tiene su propio sabor salado y dulce y tarda unos 10 minutos en sorberse. Mire, no revuelva. Si se siente seco, agregue menos agua.
4 Se cuece la salsa. Recoge el jugo después de verlo secar. No lo pongas al fuego y guárdalo en el frigorífico. A partir de ahora, haz fideos directamente.
Los fideos son los siguientes. Por supuesto, los fideos hechos a mano son los mejores entre los fideos fritos. Hervir los fideos en más agua y agregar un poco de sal para que no se peguen cuando estén cocidos y no se cocinen demasiado. Pedí agua tres veces y estaba un poco cruda y masticable. Una vez cocidos los fideos, hiérvelos en agua fría para enjuagar la masa y que queden suaves y deliciosos.
Después de 6 fideos, agregar salsa variada según el gusto personal, agregar pimienta, cilantro y código vegetal. [3]
Consejos
1 En cuanto a la mezcla de dos salsas, la salsa amarilla es seca y fragante, pero si se usan ambas salsas, quedará demasiado seca y salada. y la salsa dulce quedará dulce. Combina bien. La proporción de salsa amarilla a salsa de fideos es de 2:1, lo cual es perfecto.
La carne de cerdo cortada en cubitos no está deliciosa porque es demasiado grasa y demasiado fina. La panceta de cerdo es masticable y fácil de freír en aceite, por lo que es fragante.
Se pueden disponer varios platos según tu propio gusto, cuantos más mejor, pero algunos platos necesitan ser tratados con agua.
4. Los códigos de alimentos se pueden cortar finamente con herramientas.