Lin Xiashen Comida fresca
El uso de ginseng para elaborar vino medicinal de ginseng tiene una larga historia en China. En términos generales, no existe un tiempo fijo para elaborar vino medicinal de ginseng, depende de la situación específica. Si el alcohol utilizado tiene un alto contenido de alcohol y una fuerte solubilidad, el tiempo de remojo del ginseng en el vino puede ser ligeramente más corto; si el ginseng se usa durante mucho tiempo, el tiempo de remojo debe extenderse adecuadamente; si se usan rodajas de ginseng, el remojo. el tiempo puede ser un poco más corto. Al mismo tiempo, el tiempo de elaboración del vino de ginseng también está relacionado con otros materiales de la fórmula. Diferentes recetas utilizan diferentes ingredientes y, por supuesto, el tiempo de preparación también es diferente. De una semana a un mes, los tres meses más largos no se pueden generalizar. Por ejemplo, para el ginseng general de cuatro años, elija un recipiente sellado con un alto contenido de alcohol de más de 60 grados y podrá beberlo después de 30 días. Si utiliza una botella de vidrio esmerilado, se puede almacenar durante 5 años y un frasco de cerámica con sello de cera se puede almacenar durante más de 10 años. Al sumergirlo en vino, tenga cuidado de no dejar que el nivel del líquido supere el del ginseng. Durante el proceso de elaboración, se debe prestar atención al sellado del frasco para asegurar que no se pierdan nutrientes, para que el vino medicinal pueda ser efectivo.
Cabe destacar que aunque el ginseng macerado en vino es bueno, no es apto para todo el mundo. Los factores proteicos del ginseng pueden inhibir la lipólisis y agravar la deposición de lípidos en las paredes de los vasos sanguíneos. Por lo tanto, los pacientes con enfermedad coronaria, hipertensión, esclerosis cerebrovascular, diabetes y vasculitis deben usar ginseng con precaución. Además, el ginseng puede promover el crecimiento de glóbulos rojos, aumentar la viscosidad de la sangre e impedir la circulación sanguínea, por lo que los pacientes con estasis sanguínea deben prestar atención.
La interpretación autorizada de Yaoshi.com. La reproducción no autorizada será sancionada por plagio. Hola amigos, ¿cuánto tiempo es el mejor momento para remojar el ginseng en vino? ¿Qué edad tiene el ginseng? ¿O cuánto tiempo se puede remojar el ginseng en vino?
Como granjero y bebé, ¡quiero hablar contigo!
La vida es cada vez mejor ahora. El objetivo principal de beber vino de ginseng es beber vino de ginseng para la salud.
¿Cómo hacer vino de ginseng? ¿Cuál es la proporción?
General: 150g de ginseng, 2500ML de licor de grano puro, no absoluto, solo como referencia.
¿Qué ginseng debo elegir?
El ginseng fresco de jardín con una edad de raíz de más de 5 años es el mejor. El ginseng fresco de temporada es a más tardar en septiembre de ese año. Tiene una carne regordeta y una nutrición rica.
O ginseng de bosque de más de 15 años, ya sea semilla o secreto, si el oro se remoja en ginseng de bosque, también es una muy buena opción, hermosa y efectiva;
Lo anterior Estas semillas puras que tienen 28 años generalmente cuestan más de 1.000 yuanes en el mercado y se llaman ginseng silvestre;
El ginseng se puede beber después de remojarlo en vino durante 20 días o un mes. Después de beber, hay que esperar hasta que se acabe el vino elaborado originalmente antes de añadir vino nuevo.
Elección del vino
1. ¿Qué tipo de vino es bueno para elaborar vino medicinal?
El licor Chunliang se elabora mediante fermentación natural y contiene una variedad de sustancias naturales que son beneficiosas para el cuerpo humano. Estas sustancias formadas naturalmente reaccionarán con materiales medicinales.
Los ingredientes añadidos al vino mezclado con alcohol no son muy buenos para el cuerpo humano e incluso pueden afectar y destruir la eficacia de los materiales medicinales. Si accidentalmente elige vino mezclado con alcohol como infusión, no importa cuán buenos sean los materiales medicinales, se verán muy comprometidos o incluso serán contraproducentes.
Por lo tanto, al elaborar vino medicinal, se debe elegir vino elaborado a partir de granos puros. Sólo los buenos materiales medicinales que sean verdaderamente granos puros y vino puro pueden lograr el máximo efecto del vino medicinal.
En segundo lugar, ¿está bien utilizar una pequeña cantidad de vino blanco para elaborar vino medicinal?
Generalmente, es mejor utilizar licor de grano puro de alta calidad con un contenido de alcohol de 50 a 60 grados.
Según el análisis de los materiales medicinales chinos, tanto los materiales medicinales chinos como los materiales medicinales animales contienen agua y más o menos bacterias y gérmenes. Sólo un grado ligeramente superior puede matar bacterias y gérmenes.
La infiltración de agua en los materiales medicinales diluirá el contenido de alcohol, por lo que es mejor elegir vino con mayor contenido de alcohol. Sin embargo, el bajo contenido de alcohol no favorece la disolución de los ingredientes activos en los materiales medicinales chinos, lo que afecta los efectos del tratamiento y el cuidado de la salud.
Finalmente, desde la perspectiva del aseguramiento de la calidad, el contenido de agua del vino con bajo contenido de alcohol combinado con la dilución de materiales medicinales es demasiado alto, lo que no favorece el almacenamiento a largo plazo. Además, el almacenamiento de vino disminuirá con el tiempo.
Selección del recipiente
Asegúrate de elegir vasijas de barro o cristalería para remojar el vino medicinal. Si es posible, lo mejor es elegir vasijas de barro. Las tinajas de barro son mejores para almacenar vino que las de vidrio.
Los recipientes de cerámica acelerarán el envejecimiento del vino de ginseng, por lo que no se deben utilizar recipientes de plástico ni de metal.
Las sustancias tóxicas se escapan fácilmente de los plásticos y metales o sufren reacciones tóxicas.
Los potentes efectos del vino de ginseng hacen que todo el mundo lo entienda y se enamore de él.
1. El vino de ginseng puede nutrir el yin y fortalecer el yang.
El ginseng es una medicina herbaria china con excelentes efectos nutritivos. El licor elaborado con ginseng también puede calentar y nutrir el yang del riñón después de beberlo, lo que puede mejorar la función sexual masculina y reducir la aparición de síntomas adversos como la espermatorrea y la espermatorrea.
2. El vino de ginseng puede reponer el qi y calmar los nervios.
Vigorizar el qi y calmar los nervios es un efecto importante del vino de ginseng. La función más importante del ginseng es reponer el qi y reducir los síntomas del qi y la deficiencia de sangre en el cuerpo humano. Después de prepararlo con vino blanco, el efecto de reponer el qi y calmar los nervios será mejor. Beber regularmente puede regular el qi y la sangre y tratar el insomnio.
3. El vino de ginseng se puede utilizar para limpiar los meridianos.
El vino de ginseng puede limpiar los meridianos, disipar el viento y la humedad y tiene un buen efecto de alivio de las enfermedades reumáticas humanas. Puede reducir la hinchazón y aliviar el dolor. Además, el vino de ginseng también puede tratar la debilidad física de las personas y tiene un buen efecto en la eliminación de la anorexia, la fatiga, la sudoración espontánea, los mareos y otros síntomas causados por la debilidad física.
4. El vino de ginseng puede prolongar la vida.
Aunque el vino de ginseng puede ayudar en el tratamiento de muchas enfermedades, beberlo cuando no existe ninguna enfermedad también es bueno para el organismo. Puede reducir la aparición de reacciones de oxidación, eliminar los radicales libres del cuerpo, retrasar el envejecimiento y prolongar la vida.
Además de las cuatro funciones anteriores, el vino de ginseng también tiene otras funciones, lo que es especialmente adecuado para personas con mala salud. Los amigos mayores a menudo pueden beber dos vasos de vino de ginseng si no se encuentran bien y tienen poca energía. . Cuando nos enfrentamos a una gran presión laboral, también podemos tomar una copa de vino de ginseng para mejorar la vida.
En pocas palabras, el ginseng fresco es bueno para remojar en vino y tiene un sabor original. Se remoja en 50-60% de licor y se almacena en un recipiente sellado. Se puede beber en verano y medio mes. invierno. Cuando se beba 1/3 se añade vino y se sigue bebiendo, y así sucesivamente. Hasta que el sabor del ginseng desaparezca y se acabe el vino, saque el ginseng y cocine a fuego lento la sopa de pollo.
Es mejor no combinarlo a ciegas con otras hierbas, de lo contrario puede resultar contraproducente.
Cuanto más tiempo se remoja el vino, más fragante se vuelve (las ramas originales se han remojado, pero el ginseng crudo no se ha probado durante tres meses). En 1992 asistí a la Conferencia Nacional de Medicina Tradicional China en Huixian, Henan, donde compré más de diez botellas de ginseng fresco para hacer vino. Intente beberlo cerca de Kaifeng (color, aroma, sabor). Es muy difícil comprar dinero y también recompensa tu ignorancia en ese entonces.
Esta es mi respuesta respecto al ginseng macerado en vino.
El ginseng es el rey de la medicina tradicional china, que tiene el efecto de fortalecer el organismo y tratar diversas enfermedades. En la mente del pueblo chino, ha ocupado una posición muy importante desde la antigüedad. Después de más de 40 años de rigurosa investigación científica, el ginseng no es de ninguna manera una panacea, pero tiene efectos y eficacia clínica únicos y goza de gran prestigio en la medicina moderna. Además, desde la perspectiva de la medicina de la salud, el ginseng también implica el efecto preventivo de "comprometido con la prevención de enfermedades" y será reutilizado en el mundo.
Para aprovechar al máximo el valor del ginseng, el autor presentará la fuente, la historia, la composición química y la eficacia del ginseng uno por uno en la cuenta oficial de WeChat Tongyu Farm, con la esperanza de que podamos volver a apreciar la valiosa experiencia de nuestros antepasados, despertando así el interés de todos en explorar el conocimiento antiguo con tecnología moderna y sofisticada, beneficiando así al mundo.
Este número presenta uno de los usos del ginseng: la elaboración de vino.
Cómo hacer vino de ginseng: El ginseng entero con buena apariencia y calidad se puede remojar en licor de 40 a 60 grados (500 ml). Lo mejor es elegir licor de alta calidad. Se puede tomar después de una semana de remojo. Cuanto más largo sea el tiempo de remojo, más fuerte será el vino de ginseng. Puedes remojarlo nuevamente después de beber. Dividir en 10~20 veces.
Si bebes demasiado, puedes tomar otra copa de vino sin ginseng.
Los principios activos del ginseng no se disuelven completamente en alcohol como sí lo hacen en agua hirviendo. Entonces, desde un punto de vista tónico, remojar en vino no es tan bueno como sofreír. Pero el vino de ginseng es más poderoso, porque remojar el vino puede tomar prestado el poder del vino y desempeñar un papel más importante. En particular, el vino de ginseng es más eficaz para el dolor de espalda por fatiga, el dolor de osteoartritis, etc. Por lo tanto, los vinos medicinales que pueden disipar el viento y eliminar la humedad, fortalecer los músculos y huesos, nutrir el hígado y los riñones, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea a menudo se mezclan con otros materiales medicinales.
¿Cuál es el mejor momento para remojar el ginseng en vino?
30 gramos de ginseng, 500 ml de vino blanco (40% vino puro de arroz).
[Método de remojo en frío] Ponga ginseng en vino blanco, séllelo, colóquelo en un lugar fresco, déjelo en remojo durante 7 días y luego tómelo.
Función: Tonificar el cuerpo y reponer el qi, tratar diversas carencias.
Indicaciones: tez cetrina, cansancio, dificultad para respirar, pereza, voz grave, enfermedades crónicas, palpitaciones, sudoración espontánea, pérdida de apetito, etc.
Tomar por vía oral, unos 20 ml cada vez.
A principios de la década de 1990, cuando asistí a la Conferencia Nacional de Medicina Tradicional China (en el condado de Hehui, Henan), compré más de diez ginseng frescos. Sin saberlo, he estado haciendo esto durante más de 20 años. Cuando abrí la tapa en la etapa inicial (wow, se ve tan hermoso), salió el aroma (completo con color, fragancia y sabor). Realmente quiero agradecerte. Yo era muy ignorante. Según el sentido común, cuanto más tiempo se remoje el vino de ginseng, más suave será.
Xie Ji
El ginseng es un producto de salud de uso común para la gente moderna y tiene un alto valor medicinal. Su efecto nutritivo se puede ver en el hecho de que se le llama el "Rey de las Hierbas". ". Como "primer tónico" en la medicina tradicional china, el ginseng tiene los efectos de reponer la vitalidad, restaurar el pulso, fortalecer el bazo y los pulmones, producir fluidos corporales y calmar la sed, calmar los nervios y mejorar la inteligencia. Mucha gente piensa que comer ginseng puede provocar fácilmente calor interno. De hecho, en comparación con el ginseng seco, el ginseng fresco es más suave y muy bueno para el cuerpo humano.
Cuando dices cuánto tiempo, ¿te refieres al tiempo que tarda el ginseng en crecer o al tiempo que tarda en remojarse en el vino? Esta pregunta definitivamente dice que cuanto más largo sea el ginseng, mejor.
Si el tiempo de remojo del vino es de 50-60 grados, añadir 300ml-400ml de vino a cada barra. Si es necesario, puede agregar asta pilosa, dendrobium, baya de goji, cistanche deserticola, eucommia y otros materiales medicinales nutritivos según su situación real. Puedes beberlo después de remojarlo durante más de 1 mes.
1. Yin nutritivo y vino afrodisíaco: Receta: 50 gramos de ginseng, 150 gramos de Morinda officinalis, 200 gramos de ñame, 3500 ml de vino de arroz. Triture los materiales medicinales hasta obtener un polvo grueso, póngalos en bolsas de tela y póngalos en botellas. Remojar en vino de arroz durante 3 días en verano y 5 días en invierno, 2 veces al día, 10 ml cada vez.
Eficacia Este vino tiene el efecto de nutrir el yin y fortalecer el yang, y es beneficioso para la impotencia, disfunción sexual, espermatorrea, micción frecuente, etc. causadas por la deficiencia de yin y yang. (Contraindicado para mujeres embarazadas, niños y personas con alergia al alcohol)
2. Beneficios de comer ginseng
1. , que es a la vez nutritivo y nutritivo. Fortalece el organismo y es dulce y delicioso con ginseng.
3. El ginseng puede mejorar la tolerancia del cuerpo a cargas elevadas como el frío, el calor y las enfermedades infecciosas, y promover la regeneración de enzimas en el cuerpo.
4. El ginseng se puede utilizar como una variedad de ingredientes: gachas de ginseng, té de ginseng, sopa de ginseng, pastel de huevo de ginseng, etc. , no solo puedes probar el delicioso ginseng, sino también nutrir el cuerpo, mejorar la resistencia y mejorar la inmunidad.
En principio, el vino de ginseng se puede almacenar durante más de diez años eligiendo licor de alta calidad al elaborarlo, pero se recomienda remojarlo durante tres meses antes de beberlo. Una elaboración prolongada afectará su eficacia. de ginseng.
El ginseng nutre la vitalidad y la baya de goji nutre el hígado y los riñones. Juntos tienen el efecto de reponer el qi y la sangre. Remójalo en vino blanco durante un mes y podrás beberlo. Beber con moderación, 20,50g cada vez.
Vino de ginseng
Vino de ginseng
Los efectos del ginseng