El bizcocho de capas de leche de coco no tuvo éxito. ¿Cuál es la razón?

1. Vierta 350ml de agua y dos trozos de azúcar moreno en la olla, cocine hasta que el azúcar se derrita, apague el fuego y espere a que se enfríe.

Añadir 125g de castaña de agua en polvo a 2.300ml de agua y remover hasta que no queden partículas.

3. Cuela el polvo de castañas de agua revuelto y reserva.

4. Vierte la leche de coco, calienta el agua restante en otro bol, añade el azúcar y remueve hasta que se derrita.

5. Verter los 125g restantes de castaña de agua en polvo en la leche de coco, remover hasta que no queden partículas, luego filtrar y reservar.

6. Después de que el agua de piloncillo se haya enfriado, mezcle la pasta de castañas de agua preparada con el agua de piloncillo y revuelva uniformemente.

7. Mezclar la leche de coco y el agua azucarada preparada.

8.Cocinar en una olla, utilizar un plato, untar por debajo un poco de aceite, no demasiado, una capa de almíbar de moreno, una capa de leche de coco, etc.

9. Recuerda esperar hasta que una capa de almíbar de moreno se cocine al vapor y se solidifique antes de añadir una capa de almíbar de coco, de lo contrario no estará cocido para entonces. Después de cocinar al vapor, cocine al vapor durante otros 15 minutos.

10. Una vez enfriado, meterlo en el frigorífico y espolvorear un poco de osmanto para decorar.

11. Producto terminado