¿Qué verduras son mejores para comer con hongos?

El hongo negro contiene fibra dietética, minerales y vitaminas. Su consumo regular puede reducir los lípidos en sangre, mejorar la inmunidad y aliviar la evacuación intestinal. Además, el hongo negro es rico en proteínas y su contenido proteico es comparable al de los alimentos de origen animal, por lo que tiene fama de "la carne entre las verduras".

El hongo negro se suele consumir en la dieta diaria. ¿Con qué tipo de platos va bien el hongo negro?

1. Lonchas de cerdo salteadas con hongos

Ingredientes: hongo negro, carne de cerdo, pimiento, cebolla, jengibre, ajo, aceite, salsa de soja light, sal

Hongos salteados Cómo hacer carne en rodajas:

1. Lavar el cerdo y cortarlo en rodajas. Añadir un poco de almidón y salsa de soja ligera para marinar un rato. con anticipación y córtelo en trozos pequeños. Agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y corte los pimientos y reserve.

2. Echar aceite en la olla y sofreír primero el jengibre y el ajo, luego añadir las rodajas de carne y sofreír.

3. Hongos, sofreír un rato y cocinar a fuego lento hasta 2. Después de 3 minutos, verter el pimiento

4. Agregar salsa de soja ligera y una cantidad adecuada de sal, espolvorear con cebolla verde picada y servir.

Lonchas de cerdo salteadas con hongos

2. Revuelto de hongos

Ingredientes: hongos, huevos, cebolla, jengibre, ajo, pimienta, sal, salsa de soja ligera, vinagre de arroz

Cómo hacer revuelto de hongos:

1 Retirar los hongos remojados y desmenuzarlos, cortar el pimiento en gajos y picar la cebolla. , jengibre y ajo

2. Batir 3 huevos en un bol, mezclar bien con los palillos y reservar.

3 Calentar aceite en una sartén, sofreír primero los huevos y luego dividir.

4. Vuelva a verter aceite en la olla y saltee el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregue los hongos, saltee a fuego alto, ponga a fuego medio y cocine a fuego lento durante 3 a 3 minutos, luego agrega los huevos y la pimienta

5. Agrega la salsa de soja light y el vinagre de arroz Mezcla bien con sal y espolvorea con cebolla verde picada

Huevos revueltos con hongos

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3. Hongo negro frío

Ingredientes: hongo negro, sal, cebolla verde, jengibre, ajo, pimiento pequeño, vinagre, salsa de soja light, aceite de sésamo, azúcar

Cómo preparar hongo negro frío:

1. Cortar las raíces del hongo negro espumado, limpiarlo y ponerlo a escaldar en agua hirviendo durante medio minuto, sacarlo, enfriar y escurrir. y reservar

2 Cortar la cebolla, el jengibre, el ajo y reservar, y cortar los pimientos pequeños en trozos

3. Añadir al bol sal, salsa de soja ligera, aceite de sésamo. azúcar, cebolla verde, jengibre y ajo, cubra con aceite de sésamo caliente y revuelva uniformemente con el hongo negro